有哪些好看的美食纪录片?
(2012)
由陈晓卿、任长箴、程功等执导。这部电影围绕中国的饮食文化,将中国各地的美食与特定人物的故事联系起来。共有七集,包括《自然的馈赠》、《主食的故事》、《变身的灵感》、《时间的味道》、《厨房的秘密》、《五味调和》、《我们的田野》。
2014《舌尖上的中国第二季》口碑不错,豆瓣评分8.5。
《舌尖上的中国》第三季2018低至3.8分。
2“顺德讯威”(2016)
导演刘硕和费贤明旨在“讲述珠三角悠久的传统,致敬祖先的智慧”,更重要的是“在烹饪传统中找到前行的力量”
该片获得豆瓣电影第三届年度榜单最高评分纪录片剧情片提名。
3“风味屋”(2018)
这部纪录片由陈晓卿执导,共有八集。影片旨在探讨中国人与食物的关系,以全球化的视角审视中国美食的独特性,探索中国美食在历史演变过程中的传承。
4《一串人生》第一季(2018)
豆瓣评分9.0分。
导演、刘志格、、、赵等。,把镜头扩散到普通,用6集展现了近30个城市的500多个传奇烧烤摊。是国内第一部呈现中国人烧烤情结的故事片。
5“中国饮食文化”(1980)
这部中日合作的五集纪录片,分别介绍了北京、广州、江苏、浙江、上海、四川的饮食文化,展示了中华美食的烹饪技艺。这是一部非常难得珍贵的关于80年代中国餐饮的纪录片。影片简单真实,没有太多夸张。
6“彩色的国家”(2003年)
这是一部关于日本料理的美食纪录片,介绍了日本的各种海鲜、水果和蔬菜。这些美味的食材,在日本人的厨房里变成了清淡可口的五颜六色的食物。
7可食用的花园(2010)
根据爱丽丝·福勒的亲身经历,这部英国纪录片介绍了爱丽丝·福勒花园里种植的水果、蔬菜和可食用的花卉。和她一起种植常见的水果、蔬菜、花卉,懂得保存,收获后享用美味佳肴。
8雷蒙德·布兰克的厨房秘密
这部英国电影介绍了自学成才的米其林星级厨师和餐厅明星雷蒙德·布兰克如何选择食材、制作食物以及与他人分享他的知识。
2010第一季豆瓣9.3分。第一季共有8集,分别讲述了巧克力、鱼、苹果、冬季蔬菜、野味、烘焙、鸡蛋和奶酪、西红柿等制作方法。
第二季2011豆瓣9.4分。第二季共8集,分别讲述海鲜、烘焙、羊肉、布丁、熟食、香料、浆果、夏季蔬菜等相关厨房知识。
9贪婪的意大利
这部英国纪录片讲述了两位意大利国宝级厨师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·孔塔多在阔别50年后重返祖国意大利的故事。他们走遍了意大利寻找美味的食物。
2011第一季四集,豆瓣9.2分。
2012播出的第二季也是四集,豆瓣评分9.4分。
此外,中国台湾省的《台湾狂歌》豆瓣评分9.2(61人评分),澳大利亚的《美食远征》豆瓣评分9.0(93人评分),也是不错的美食纪录片。因为评价的人数太少,所以不强烈推荐。