成都有特色小吃吗？
成都的许多著名小吃都是以创始人的姓氏命名的，如钟饺子、韩小笼包、来汤圆、张良粉等。“中饺子”不同于北方的饺子。馅料是纯肉，拌上甜辣的红油，蘸上水，别有风味。韩国包子味道一般，但是肉挺嫩的。虽然“赖汤圆”名气很大，但很多老成都更喜欢“郭汤圆”的清香，而不是油腻。
“红烧肉锅盔”在形式上与陕西的“肉夹馍”相似，但“肉夹馍”里的肉是肉末，而“红烧肉锅盔”里的肉是浇上肉汁的肉片，很香。以前我只知道罗马市担担面总汇卖的“卤肉锅盔”最正宗。近两年，成都各地涌现出一大批大大小小的锅盔店。八宝街三院对面的“乐来锅盔”味道很不错。除了红烧肉，还有很多品种，比如耳块、牛肉、三丝头等等，价格在2.5元左右。
“三炮”你不能错过。你可以看到师傅熟练地将手里的糯米面团沿着案板捣碎，落在一个装满花生粉的盘子里，一路上发出三种声音。我曾经在文化宫吃过有噪音的“三炮”，但是它们的噪音是放在案板上的金属板发出来的。虽然不是很正宗，但是味道很好，又软又粘，可以在红池塘里蘸着吃。
如果你走在成都的大街上，经常会看到有人用扁担挑着竹篮，边走边敲打着铁板。这个铁片发出的声音是“丁丁糖”的叫声。卖糖的人总说咬糖入口即化，生津润肺，但我每次吃都咬牙坚持，大概是操之过急了。唐也有很多专卖店，有很多唱片，卖芝麻花生糖，桂花糖，姜糖和自制的甜点。
“九尺板鸭”是彭山地区的特产。很好吃，脆嫩，咸中带甜。第一次在同学家吃，没胆子吃，就尝了尝。说话的时候买一个半，或者一个人享受，或者和朋友喝酒。
“棒棒鸡”也是这两年比较流行的小吃，字号很多，廖记最有名。品牌包包包装得很好，一改过去作坊式的经营模式，所有连锁店都是一样的装修，橱窗明亮，卫生干净。据说棒棒鸡的制作工艺非常复杂，其中一个就是用木棍敲打，这样似乎更容易入味。我也觉得味道没什么特别的，但是我很喜欢胡记的去骨凤爪和县肝。他们调的水反正不是家里调的。
说到成都小吃，最重要的就是“串香”。“串串香”和“麻辣烫”是约定好的词，这六个字准确概括了这种小吃的特点。对于很多人来说，吃串串更多的是吃一种氛围:大家围着一口鸳鸯锅，冒着浓浓的汗水，在露天吹着牛，拿起一把烫过的牛肉，四下看看，把肉块从棍头拉到油碟里，稍微冷却一下，再放到花生海椒碟里，滚一滚，塞进嘴里，爽！再喝一口雪花啤酒或蓝剑啤酒，夸张地转一下嘴。太舒服了！成都有一串玉林，玉林串串香在成都家喻户晓。
肥肠粉在成都已经成为继面条之后的主要小吃，分布在城市的大街小巷，主要有名的有以下几种。
(1)成都肥肠粉所有的招牌都在双流白家的名下，据说是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年，老高漫把小小的粉丝变成了如此美味的食物。现在它的高记肥肠粉已经成为一家大型餐厅，仍然供应2。5元/碗的肥肠粉，同时提供更多的肥肠系列菜品，唯一的缺点就是离成都远；
(2)青石桥肥肠粉。在成都第一个带肥肠粉的地方一定是青石桥，那里的肥肠粉是老牌子了。肥肠粉是将红薯粉条放在一大锅老汤里煮(基本上是用十几斤棒子骨煮)，加入各种原料，最后撒上煮熟的白肥肠，是成都最受欢迎的小吃。
(3)红星路四段，遂宁宾馆旁边，据说是老高漫自己授权的三条之一(不知道是不是因为拆迁而变的，如果是，那么遂宁宾馆对面的小街沿线50米还有一条。之前觉得后者更正宗，但是因为前者在街上，生意和口碑都好很多；
(4)马鞍北路龚建俱乐部门口，也是老字号的肥肠粉；
(5)不应该写得很完整。大街小巷好吃的太多了。
成都七中附近的怪面也很好吃(有两家公司连在一起，一家叫徐老八怪面，一家叫怪面，两家都很好吃)。如果有人想去，就问成都七中在哪里。大多数人都知道七中是成都最好的中学。