狮子头是哪里的特产？

红烧狮子头，中国名菜，是中国逢年过节常吃的一道菜，也叫四喜相逢，寓意吉祥。这是一道名菜。

狮头最早出现在杨迪时代，杨迪到扬州旅游时品尝到了。那时候这道菜叫葵花排骨和葵花丸子。是在唐代，Xi公爵李玮在一次宴会上将葵花剁肉改名为狮子头。

菜肴的历史

共和堂的狮头已经有100多年的历史了。当时李鸿章回到合肥省的亲戚家，在街上闲逛。他被曾祖父李国成认出，请到餐厅。主持人奉上自制的狮子头茶。nave尝后，赞不绝口，在酒席中即兴道:“公乐；和为千商之聚。”。

“共和堂餐厅”由此得名。nave回京前拿了几斤狮子头，让共和堂名声大噪。为了弘扬中国传统饮食文化的精髓，公瑾和第五代传人真诚邀请世界各地的客人品尝共和堂美食。