烹制狍子需要多长时间？

这种蔬菜在全国各地都有，但在南方更常见。一般来说，人们喜欢在夏天吃这种蔬菜。其皮绿色，长棒状，上下厚薄均匀，瓜肉白色，营养丰富。

其质地清凉、润泽、清淡，有清热解暑的功效。可以炒，也可以做成汤，适合大多数人的口味。此菜为夏季最常见的葫芦，又名葫芦、平蒲。夏天是时令蔬菜，嫩的时候要多吃，老了就不好吃了。

赞子简介:

赞子又名干赞、天赞、瓜瓜、净界锤、米龙瓜、瓜田、长赞、平普；被子植物，葫芦科的一个属，是葫芦科的一个变种，一年生攀缘草本植物。

与葫芦(原变种)不同，子房为圆柱形；果实匀称，圆柱形，直或略圆拱，长60-80厘米，果肉绿色白色。果实嫩时柔软多汁，可以作为一种蔬菜使用。全国大部分地区均有栽培，长江流域广泛栽培，夏秋两季采收。