请告诉我临沂有什么有名的东西。
临沂市历史悠久，是中国东夷文化的发祥地，是中华文明的重要发祥地之一。全市有名胜古迹300余处，省级以上重点文物保护单位140余处。市区银雀山韩组出土的《孙子兵法》、《孙膑兵法》竹筒，是建国后全国十大考古发现之一。临沂还是春秋时期曾子、战国时期孟田、东汉算盘发明者刘虹、三国时期诸葛亮、东晋书法家王羲之、清代爱国将领颜真卿等历史文化名人的故乡。
抗日战争和解放战争时期，临沂是著名的革命根据地和山东解放区首府。曾是中央华东局、山东省军区、山东省政府、八路军115师、新四军军部、抗日军政大学第一分校等党政军机关总部。刘少奇、许、罗荣桓、陈毅、粟裕、等老一辈无产阶级革命家在这里战斗生活，留下了许多革命遗迹。
经济】全市已探明矿产66种，其中非金属矿产储量在我国东南沿海占有突出地位，金刚石储量居全国第二。生物资源种类繁多，有151科，1043种植物。动物约有14纲，1049种。是山东省三大粮仓之一。全市耕地面积657426公顷，林地面积399267公顷；盛产黄烟、花生、红薯、玉米、金银花、银杏、大蒜、板栗、山楂、黄梨、苹果、花椒、核桃、蚕茧、白柳、琅琊草、蟾酥、蝎子等。此外，粮油、蔬菜、水果、肉蛋等农副产品产量居山东省前列。
工业建立了比较完整的综合体系，形成了以轻工、纺织、机械、化工、建材、冶金、煤炭、食品、黄金、医药为主体的工业体系。它是山东省的建筑材料和黄金生产基地。
全市专业批发市场965个，其中专业批发市场189个，集贸市场76个，1997年成交额290亿元。临沂批发城* * *拥有53个批发市场，2.5万个摊位，成交额654.38+0.997亿元，连续三年位居全国十大批发市场前三。
从65438年到0997年，全市国民生产总值达到427亿元，年均增长19.2%，其中第一产业增长7.4%，第二产业增长24.9%，第三产业增长27.5%。外贸出口总值达到50多亿元，出口创汇654.38+0.44亿美元，外资企业565家，合同利用外资4.3亿美元。城镇居民人均年收入4520元，农民人均年收入2053元。
【人口】人口978万，占山东省总人口的九分之一。有汉、回、满、朝、彝、苗、壮、蒙、藏等33个民族。面积17200平方公里，人口100万，是山东省面积最大、人口最多的行政区。
临沂市资源丰富，人民勤劳朴实，是一片充满生机的热土。从毛泽东同志批示的李家寨，到全国第一个电气化村刘疃村，再到艰苦奋斗的新典型罗庄、神泉庄、九间棚，体现了临猗人艰苦奋斗、自强不息的精神。改革开放的春风，让沂蒙大地焕发出勃勃生机，一切都焕然一新。工业、农业、商业、旅游、交通、城建、通信、电力和各项社会事业全面进步。临沂西郊批发城全国闻名，全国综合批发市场排名第三，成为山东、江苏、河南、安徽最大的商品集散地。现致力于发展现代物流形式，建设区域性现代物流中心。一座古老的历史城市正在被庆祝。
浩瀚的沂蒙河绵延800多英里。中间有风光旖旎的蒙山，自古就是道家养生的好去处。东边有伊河，伊水拖蓝。两岸土地肥沃，稻麦飘香，渔人唱晚。千百年来，勤劳淳朴的沂蒙人民一直在这片广袤的土地上辛勤劳作，受孔子“美食不厌，美食不厌”的烹饪思想影响，传承了儒家文化体系，创造了灿烂博大的饮食文化。
古老的沂蒙山区，以其优美的自然风光和独特的饮食文化，吸引了无数文人墨客大显身手，吟诗作赋。孔子“登东山(蒙山)小行”之后，李白和杜甫携手而来，写下了“醉卧秋色，携手走日”的千古诗篇。李白更是被兰陵镇的美酒佳肴所吸引，乐不可支，醉得在兰陵“不知他处何处”睡着了，一会儿就醉了。历史上，诸葛亮、王羲之等名人都诞生在这里，对沂蒙饮食文化的进一步发展起到了积极的推动作用。
丰富的物产和悠久的饮食习俗为沂蒙人民留下了许多独特的食物，如:三、八宝豆豉、民间酱、六姐妹煎饼、莒南锅贴、沂水、郯城挎包火等。，这些都是沂蒙独有的；能达到高雅的沂蒙美食有:光棍鸡、蒜香鱼、红烧鱿鱼丝、蒙山蝎子、莒南炉肉等等，都是土生土长的民间特产；高档酒店流行的新潮菜有:果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍鱼翅、黑耳朵清汤、桃园炖鱼头、甲鱼丸，成为沂蒙美食新家族。沂蒙名厨的荷花黄筒、石舌、龙船焖翅、中国林蛙银杏分别在全省和全国各种烹饪比赛中获得金奖、银奖、铜奖。这些获奖菜品无疑成为了沂蒙美味中的“春雪”。
目前，沂蒙烹饪老字号中的餐馆大多保持着传统特色，如临沂老饭店、沂州老饭店、琅琊饭店等。后来大量新建的酒店，起点高，菜品新颖。如陶然居酒店、荣华酒店等。整体来说有很浓的北方味。近年来，受川菜、粤菜的影响，出现了多种菜系并存的局面。近年来，沂蒙大厨对历代史书记载的古代菜系、烹饪方法进行了挖掘整理，还原了一些历史名菜；与此同时，我们注意借鉴外国，并刻意创新，并结合当地风味，创造了一些新的菜肴，为古老的沂蒙美食增添了新的内容，具有浓郁的地方风味。随着社会经济的发展，除了兰陵老字号兰陵酒，还有沂蒙老曲、银麦啤酒、金银花茶等一些特色美食，为沂蒙山区悠久的饮食注入了新的活力，使其具有丰富的文化内涵。
独特的沂蒙饮食文化是勤劳的沂蒙人民用自己的智慧和勤劳的双手实践的结果。但千百年来，饮食文化和技艺的史料大多零散不全，许多传统技艺失传。收集、整理、系统总结它们并不容易。本书编辑本着认真负责的态度，对沂蒙美食的前世今生做了科学的总结。由于时间、材料和水平的限制，不足之处在所难免，但本书的编辑旨在弘扬沂蒙传统饮食文化，使之继续得到传承和提高。这无疑是出于以下原因。