杜康酒的起源是什么？

杜康酒是中国历史名酒，已有5000年历史。以酿酒鼻祖杜康命名，称为“贡仙洒”。魏武帝曹操有句名言“杜康是解除你后顾之忧的不二法门”，还有“杜康酿了酒，醉了刘玲，三年后醒来”等神话故事。杜康酒以此闻名。

根据史料和考古，杜康酒确实是在陕西白水县酿造的。杜康酿酒坊旧址位于陕西省白水县大洋乡康家围村。这个村子三面环山，风景优美，松柏常青，附近有一条大沟，水清澈见底。因杜康在此沟上酿酒，故名杜康沟。

历史记录

杜康酒是中国最古老的历史名酒，也产于中国酒文化的摇篮——杜康村，吸引了无数世界名人对其讴歌，有力地推动了杜康酒的不断发展。

魏武帝曹操写过《短歌》，“慷慨而忧难忘。“杜康是解决你后顾之忧的不二法门”这句话，成了千古绝唱。

曹植《七绝》诗中有一句“酒浮春，康迪营，适之而变，感气而作”。

东晋大诗人陶渊明以“戒酒”为题，写道:“易地造，杜康磨光”。

前秦时，赵征《酒德之歌》说，“酒泉卧地，酒池挂天，杜康是智者，夷弟是先知”。

唐代大诗人杜甫曾说:“杜九勤劝人，张莉无所求。”。

唐代大诗人白居易在《赏梦不如看黄花菜》中说:“杜康解闷，黄花菜解忧”。