寒食节起源的故事

春秋时期，晋国之子重耳为避灾，流亡他国十九年，大臣介子推割股。后来，重耳成了君主，但介休随母亲退居绵山。晋文公下令释放火烧山，以迫使他离开大山，介休最终被烧死。晋文公铭记他的忠诚，将他葬在绵山，并下令在介休之日禁止生火和寒食，以表达他的悲痛。

从春秋时期到现在，寒食节已经有2600多年的历史了。故事发生在中国山西，被定为清明节的前一天。这一天，吃冷食、祭祀、郊游的习俗一直流传下来，为全国所接受。

寒食节的食物

1，青年团

一种用草头汁做成的绿饼，香甜软糯，味道鲜美，有艾叶的香气。吃团子主要流行于江南的清明节、寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。

2、湿润的蛋糕菜肴

又称润饼、嫩饼，是春卷的一种，起源于泉州，后流行于台湾省和福建。每到清明节，泉州人都有吃湿润的糕点和蔬菜的习俗。据说这是古代寒食节的遗产。

3、凉粥

在寒食节期间，人们不允许移动烟花，所以他们需要准备小麦粥等冷食，以纪念这种冷食粥是从寒食节流传下来的节日饮食。