广东常见海鲜

沙井牡蛎是深圳最著名的特产。产于珠江口咸淡水交汇处，脂肪多，色泽乳白色，肉质细嫩美观，富含蛋白质和维生素，碘含量是牛奶和蛋黄的200倍。

西乡新对虾

产于珠江口以东的宝安区西乡，个头小，如中指，透明微麻子，虾皮薄，肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量与沙井牡蛎相当。

福永乌头鱼

深圳西部贺兰海域咸淡水交汇处的乌头鱼，肉质鲜美。

南澳鲍鱼

深圳南澳镇是中国最大的陆地鲍鱼养殖基地之一。鲍鱼肉滑、酥、嫩，营养特别丰富，自古以来就被视为珍品。