月饼的起源有哪些？

月饼最初是用来祭祀月神的，历史悠久。月饼一词最早收录于南宋吴的《梁璐梦》。后来，人们逐渐将中秋节视为家人团聚的象征，月饼也逐渐成为节日礼物。月饼最初起源于唐朝军队庆祝节的食物。

祭月是中国非常古老的习俗，实际上是古人对“月神”的崇拜活动。到2021年，吃月饼、赏月是中国各地中秋节必不可少的习俗。月饼象征着幸福的团圆。人们把它们当作节日食品，用它们来祭拜月亮，送给亲朋好友。

月饼的历史演变

中秋节起源于中国古代，流行于汉代，定型于唐初，盛行于宋以后。中秋节是古代天文现象中崇拜月亮习俗的遗迹。在秋分，这是一个祭祀月亮的古老节日。中秋节来源于传统的“中秋节”。据考证，最初的中秋节定在干支历二十四节气中的秋分。

但是因为每年农历八月的这一天不一样，不一定会有满月。后来“中秋节”从“秋分”转移到农历八月十五。向月亮献祭是中国非常古老的习俗。其实是中国古代一些地方的古人对“月神”的一种祭祀活动。

月饼是古代中秋节祭拜月神的供品。自从它们流传下来，中秋节吃月饼的习俗就形成了。在古代，每到中秋节，人们会在香案上摆放象征丰收的圆形水果和蔬菜，向月亮鞠躬，祈求家庭平安和好运。在古代，女孩想要拜月，祈祷住在月宫的仙女嫦娥能保佑自己，看起来像一轮明月，像一朵花一样美丽。

月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷周时期，就有一种纪念太史文忠的“太史饼”，据说是中国月饼的“始祖”。