山西阳泉盂县有哪些著名的特产？

今天我要介绍的特产是山西省阳泉市蔚县的知名特产。很多人对这里的特产不是很清楚，跟我一起了解一下吧！

1.任贤红薯

红薯是一种很普通的食物，营养丰富，很多地方都有，但是因为生长环境不同，味道也不一样。那么我这里要介绍的是蔚县的神仙地瓜，这里气候优越，水土资源丰富。种植的红薯个头大，肉质细嫩，生的甜脆，熟的软。而且红薯本身还具有通便、排毒、减肥的功效，还能提高人体免疫力，非常适合作为一种经常性的食物。

2.枣糕

糕点也是我们经常吃的一种食物，以甜为主，但甜而不腻。这里要介绍的是蔚县的枣糕，是当地的传统糕点，以黄米和大红枣为主料。当然，这也是它名字的由来。是当地知名的小吃，也是宴会必备的甜点。软糯香甜，营养健康，能提高免疫力，防癌，降低胆固醇。是一种美味健康的特色小吃。

3.北乡柿子

柿子在我们的生活中也很常见。即使不是柿子的食用期，市场上还是有很多加工的柿子饼。这里要介绍的是这里的特产柿子，果形美观，色泽鲜艳，味道鲜香，皮薄肉厚，汁多。而且营养丰富，富含VC，对人体极为有益，具有润肺化痰、止渴养胃的功效。用这种柿子做的柿子饼在市场上也很受欢迎。

4.蔚县葵花籽

葵花籽就是我们所说的瓜子，是由向日葵花产生的。这里要介绍的是蔚县的瓜子，颗粒饱满，壳薄肉厚。生吃有香味，炸过之后会更脆。瓜子本身就有抑制体脂堆积，降低胆固醇的作用。它是一种非常好的口腔零食，在市场上深受消费者的欢迎。

5.蔚县红小豆

红豆又叫相思豆，色泽美观。它们不仅可以食用，还可以制成一些精美的首饰。它营养丰富，含有较高的蛋白质和维生素，是煮粥煲汤的好选择。香甜可口，具有清热解毒、消肿的功效。