丝绸包裹的兔子的故事
(1)
一些老成都人对吃兔子很不屑。为此，我虚心向一位老美食家求教，希望探寻一些当地饮食文化的历史渊源。谁知他只是简单地吐出了“草气”两个音节，就戛然而止了。我本想问“草气”是什么，但看到老人满是不屑的表情，我立刻不说话了。
当时我就很疑惑:美食家不屑一谈的所谓“草息”是对兔子“德勤”表现的一种考核结论，还是对我无知的终极评价？或者老人厌倦了我喜欢打探与饮食有关的趣闻，怀疑我的耳朵在形态上与兔子高度相似；还是老头觉得我羡慕别人吃免费的高档宴席，眼睛颜色就变得跟兔子一样了？我想了想也没弄醒“草息”的潜台词，只好和美食说再见了。
自诩“口齿伶俐”，事后思来想去，似乎找到了“青草气息”的意义——既不是绿林好汉那种漫不经心的气息，也不是那种漫不经心的仓促气息，而是那种优雅的声明，说自己不能去美食的神圣殿堂，对吧？我觉得没必要想得更深。老人的意思不会是兔子吃草做出的推论吧？如果真如我猜测的那样就说不通了——现在的兔子饮食结构已经从WINDOWS 98升级到了WINDOWS XP，哪里还能像祖先一样只吃草？人(对不起，没有人像我一样用拟人化的修辞，好像应该写成“兔舍”)在吃配合饲料，配合饲料中添加了有利于快速生长的激素。怎么会有“草的气息”？看看那些科技含量高的兔子。他们身材肥胖，风度翩翩，浑身都散发着急功近利的商业化气息。
既然美食家对兔子做出的“组织结论”不能令人信服，我只好去打听资料——兔肉是“肉中之精”，瘦肉占95%以上，脑白质约占21%，各种氨基酸含量高于其他肉类。新鲜兔肉含脂肪8%，磷脂多但胆固醇少，钙含量较高。含0.75%碳水化合物的肌纤维较嫩，消化率可达85%，高于猪、牛、羊肉。总之，兔肉是儿童、老人、病人和体弱者的理想肉食。不仅如此，兔肉中含有丰富的卵磷脂，能有效抑制血小板聚集，保护血管壁，防止血栓形成和动脉硬化。卵磷脂中的胆碱能提高人的记忆力，防止大脑功能衰退...你看，这样的宝宝不招人喜欢。以后谁要说点“草”的，我一定要为兔子“路不平就吼”！
就在我为平反兔子的“草气”沾沾自喜的那个晚上，我突然想起第二天是教师节。嗯，我每天都在虚拟世界里游荡，被一个网上的朋友调侃为“成都好吃嘴”。我差点忘了去拜访我的老师。每到春节和教师节，我都要去看望我的初中数学老师。41年来她从未停止过，还为此颇为自豪。
1995之前，新繁镇是县行政所在地，我在这里上小学和初中。老师退休后，夏秋两季都住在新繁。见到老师后，我陪她去东湖公园“故地重游”。
占地仅30亩的新繁东湖，来历不小。是唐朝著名宰相李德裕挖的，能使人“千岁”。中国只有两座唐代古典人文园林，新繁东湖是其中之一(另一座是山西新绛县的将寿居)。宋仁宗天盛五年(1027)，王安石之父王益任新繁县令时，也把东湖开、铁莲开作为吉祥之事，专门写了长诗《东湖瑞莲之歌》纪念。
在我的记忆中，精致的东湖公园令人神往。为纪念古代先贤，在大面积古柏、镇南中设置了“李坏堂”、“三仙堂”、“四飞寺”，蜿蜒的荷塘水环绕着20多个亭子。最让我着迷的是那些对联，给东湖增添了许多乡愁。我最喜欢“三仙堂”的对联-
什么是清香，川西的田野，东湖的碧水？
曾经的圣贤都留下了爱情，唐峰崔白，宋勇红莲。
我陪老师在东湖公园散步，不知怎么的感觉有点失望。是想起那个“小男孩”在早春爬上老城墙摘“狗的蒂芽”(一种具有清热解毒价值的野菜)时的快感，还是仲夏潜入竹林捕捉“笋壳虫”和“丁琪媛猫”(蜻蜓)时的倔强？还是记得深秋跳进干枯的荷塘挖菱角莲藕，还是怀念隆冬腊梅上用雪打雪仗的沁人心脾的清香？好像是，又好像不是。
老师看到我“三魂丢两魂”的样子，建议去街上走走。我一直很尊敬老师(但我不会重教，这是因为我的自卑)。正要走出公园的时候，突然回头，很庆幸看到了字体很浓的门联。连岳:
启蒙文明，借资本感受。
扩充古迹，瞻仰先贤。
老师告诉我，这副对联是15年新番总督陈洪赞写的书。自私地认为，80年前的县长虽然书法造诣很高，却是个书呆子。你看江西省副省长胡长清，虽然职位比七品县长高很多，字也不一定好，但是胡长清为企业的招牌题字收了多少钱？真的像有人说的那个偏激词——“官职高低与文笔高低成反比”吗？
刚出东湖公园，被朋友开玩笑说可以帮助刑侦人员破案的鼻子突然兴奋起来，眼睛立刻紧密配合鼻子进行全方位扫描。哦，那美妙的盐水香味从公园的对面飘来！“师出高徒”，我的动作自然逃过了老师的眼睛，她露出了极其理解的笑容:“走，我们去买板鸭。”
位于东湖公园斜对面的一家盐水鸭店，朴实无华的装修，没有其他店那么张扬。两排盐水鸭挂在干净的玻璃窗里，从10米外就能看到它们油油的身体泛着黄褐色。我知道，那是因为盐水鸭被熏过了。川西坝子人世代爱吃熏肉制品。在经历了几次烟熏火燎之后，盐水鸭的版本成功升级。原来的气味气味的气味被燃烧柏树树枝，花生壳和木材木屑产生的烟雾气味所取代，使其味道更好，保质期更长。甚至有人大胆推测，古蜀人与周口店山顶洞人有着悠久的血缘关系。虽然我觉得这种说法太过牵强，但又拿不出任何证据来反驳，只好“站在这里备案”，等待修行达到更高境界的“好吃嘴”来仔细验证。
我正要在附近再次领略盐水鸭的丰富，视线突然被玻璃窗角落里的卤菜吸引住了——丝包兔！
(未完待续)