中国茶的起源和品茶方法(详细)请3Q。

中国饮茶历史悠久，具体时间无法考证，但关于时间有个大概说法。我们还可以找到证据，证明世界上许多地方喝茶的习惯是从中国传下来的。所以很多人认为喝茶是中国人首创的，世界其他地方的喝茶、种茶的习惯都是直接或间接从中国传下来的。然而，有些人可以找到证据，证明喝茶的习惯不仅是在中国发明的，而且在世界其他地方，如印度和非洲。1823年，英国侵略军的一名少校在印度发现了野生茶树，有人开始相信茶叶的发源地在印度。当然，中国有野生茶树的记载，都集中在西南地区，甘肃、湖南的部分地区也有记载。茶树是一种非常古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。在中国，关于茶树的最早起源也有争论，有几种说法。很多人认为，在云南，一位学者经过仔细研究后断言，云南西双版纳是茶树的起源地。最早的人工栽培茶树的文字记载始于西汉时期的蒙山茶。这是《四川通志》记载的。第一个流程:1。煮壶:泡茶之前，需要用开水将壶煮开，这样可以去除壶内的异味；而且火锅有助于挥发茶香。二、茶叶:一般泡茶用的紫砂壶壶口较小，需先将茶叶放入茶莲中。此时可将茶莲递给客人欣赏茶的品相，然后用茶匙将茶莲中的茶叶放入壶中，茶叶量为壶的三分之一。三、暖杯:将热锅的热水倒入小茶托中，然后暖杯。四、高冲:泡茶需要把壶举得高高的，水从高点下注，让茶叶在壶中翻滚散开，使茶味更充分，俗称“高冲”。5.低泡:冲泡好的茶汤可以倒入小盅。此时，茶壶的壶嘴与小盅的距离应尽量低，以免茶汤中的香气失效，俗称“低泡”。一般第一次茶汤和第二次茶汤用小茶壶混合，效果更好；第三份茶汤与第四份茶汤混合，以此类推。6.分茶:将小茶托中的茶汤再次分入杯中，杯中茶汤七分满。七、茶:把杯子连同杯架一起放在客人面前，以便敬茶。八、闻香:品茶之前，需要观察它的颜色，闻一闻它的香味，才能品出它的味道。九、品茶:“味”字三口，一杯茶要三口品完。品茶之前，你应该看着泡茶者一两秒钟，微微一笑，以示感谢。第二道工序:如何品茶:茶可以用八个字来概括:备、洗、取、沏、奉、饮、倒、清。具体来说:准备:是品茶的第一道工序，包括茶叶、开水、茶具、品茶环境的准备。洗(暖):指茶具洗烫的过程，主要起到消毒、暖杯的作用。挑选:根据客人的品种、爱好和饮茶习俗，准备多种茶叶品种供客人点选。冲泡(泡):泡茶时，要手势轻柔，小心翼翼。倒开水时要上下拉茶壶三次，抬头低，即“凤凰三点头”。目的是使茶叶在杯中均匀吸水，使茶叶在杯中呈色、呈味、吐味。这时要仔细分辨泡茶的声音，仔细观察茶叶由浮到沉的形态变化。端(敬):给客人上茶时，严禁用手抓杯沿或握杯身。正确的做法是，左手恭敬地托住杯底，最好把托盘放在下面，右手拇指、食指、中指托住杯体。产品:客人收到茶后，不要举杯一饮而尽。他们应该从杯口咬一小口。茶叶经过舌头，扩散到舌苔，直接刺激味蕾。这时候他们就可以稍微抿一下，小心翼翼的抿一下。倒(加):给客人倒茶时，不要等到杯底几乎露出才加开水，倒的次数要少些。我国有“浅茶满酒”的习惯，一定要讲究礼仪。一般以杯子容量的三分之二为宜。清:客人走后，你可以收拾茶具，下次再收。