秦皇岛有什么著名的地方小吃?
清蒸铁板蟹、粉鸽、香辣炒蛤蜊、阜宁老卤肉、和尚和尚粉条等。
1,清蒸铁板蟹
铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门在沙里钻。它很细长,两个角上有两个小圆圈,就像两只眼睛。其肉质鲜嫩湿润,蟹黄量大,奶油丰富,对脾胃清爽。
2、粉色鸽子
粉鸽,俗称鸽子。是河北省秦皇岛市的一个美食名。所谓粉鸽,就是用绿豆粉粘在锅里做成的圆形薄饼,可以炖、煎、炸、蒸。
3、阜宁老髦肉
阜宁老特卖肉是一种食品,始创于1871,流行于河北省秦皇岛市阜宁区。它以创始人王喜富的昵称命名。阜宁老蒸肉成立于1871年。在一百多年的历史中,它以色鲜、味美、干净、防腐而闻名冀东,成为阜宁著名的地方熟食。
4.酱皮皮虾
爆炒皮皮虾是一种美味的食物,主要原料是虾。?酱爆皮皮虾:去秦皇岛,自然是吃海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜,不管是蟹、虾、蛤,放上水蒸。吃的时候蘸点姜醋汁,很新鲜。
5、和尚和尚猪肉香肠
孟和尚粉条香肠创建于1886。因创始人孟吃素,被称为孟僧。成品香肠配料考究,配方独特,加工精细,五味浓郁,爽口不腻,口味纯正,深受市民和顾客的喜爱。
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