方便面是谁发明的？什么时候？什么国籍？

方便面被誉为“20世纪最伟大的发明”，2003年全球共生产632.5亿份，其中中国277亿份，印度尼西亚654.38+065.438+02亿份，日本54亿份，韩国36亿份，美国37.8亿份。

方便面又称泡面、方便面、杯面、泡面、泡面、泡面，在香港被称为娃娃面，是一种可以在短时间内用热水浸泡熟食的面食。方便面是将面条切丝煮炒，固定面条形状(一般为方形或圆形)，食用前用开水冲泡，溶解调料，加热面条，在规定时间内(一般为3分钟以内)即可食用的方便食品。