为什么日本人喜欢吃鱼？是因为鱼太多了吗？

1，日本是一个岛国，四面环海，鱼类资源丰富，北海道渔场的捕捞量相当大，所以日本人民可以说是靠海吃海。

2.日本人自古就喜欢吃鱼，有一定的饮食文化传统。在日本早期，他们以吃鱼为生。海鱼自古以来就是日本人的主要食物和营养来源。

3.鱼食价格便宜，味道鲜美，富含蛋白质、矿物质和多种微量元素，深受日本人民的喜爱。

4.日本的地形是丘陵和山地，可耕地面积很小。食物主要来自海洋，海洋食物种类繁多。久而久之，吃鱼成了一种习惯。

吃鱼给日本人带来了很多好处。日本人的寿命最长，这和他们的饮食密切相关。日本料理也有“天下健康第一菜”的美誉。

日本是世界上最爱吃鱼的国家，捕鱼量世界第一。但它每年从国外进口大量的鱼虾，平均每人每年吃鱼100多斤，超过了大米的消耗量。日本人自称“彻头彻尾的吃鱼民族”。

日本冲绳的健康百岁老人比例一直远高于世界大部分地区。冲绳国际大学的专家经过多年研究得出结论，多吃鱼，尤其是海鱼，是长寿的重要原因。

日本人偏爱深海鱼，如金枪鱼、三文鱼、三文鱼、鳗鱼等。海水鱼肉质比较细腻鲜美，营养价值大多比河鱼高，比如高DHA(俗称脑黄金，对智力和视觉发育非常重要)。

海鱼富含不饱和脂肪酸——ω-3脂肪酸，有助于降低高血压和心脏病的发病率。日本人喜爱的海鲜，如章鱼、秋刀鱼和牡蛎，富含牛磺酸，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯。

扩展数据:

日本鱼三宝食材:芥末、柠檬、生姜。

日本人做菜和吃鱼时很少放各种调味品，基本上只放芥末、酱油、盐和姜末。

芥末有很高的解毒功能，可以给鱼和螃蟹解毒。芥末的主要成分是异硫氰酸酯，不仅可以防止蛀牙，还可以防癌和辅助治疗哮喘。

生姜有活血、祛风、散寒的作用；新鲜柠檬可以搭配任何海鲜，有助于去腥提味。

人民网-健康的生活方式向日本人学习吃鱼。