引进优质黑猪品种

中国有几百头土生土长的黑猪，各有特色。另一方面，中国人民的智慧一直是无穷的。几千年来，中国人把猪肉做成各种美味佳肴。所以黑猪市场未来发展空间很大。那么就会有很多商家瞄准这个市场，那么有哪些黑猪品种值得推荐呢？

接下来，我们来看看优质的黑猪品种。

燕沟黑黑猪

燕沟黑猪是最近20年出现的一个品种。它是由当地黑猪的优良基因选育而成。它具有当地主要生猪的优势，采用森林散养的模式。通过基因改变，岩沟黑猪生长到10-12个月才能出栏。而且口感完全不受影响。所以燕沟黑猪也是一个好品种。

莱芜黑猪

荣五黑具有繁殖力高、采食能力强、肉味浓、抗逆性强、杂交优势明显等特点。被联合国粮农组织列为重点保护家畜品种资源，被农业部列为国家保护家畜遗传资源，是目前猪肉市场的特色品种。莱芜猪形成历史悠久，其繁殖历史可以追溯到新石器时代的原始社会，距今约5000~6500年。莱芜猪肉质量好。肌肉颜色深红，肌肉大理石纹明显，肌内脂肪含量高(约10%)，居山东省地方猪种之首。

延安黑猪

雅安是雅安黑猪的主产区，雅安黑猪的两个主要品系雅河猪和名山黑猪的原产地，四川地方猪种的原产地。据1989出版的《四川畜牧兽医发展史》记载，川猪的起源大部分来自四川哑种野猪，其格局现居雅安地区宝兴山林，即天全大坪山以北。

藏猪

藏猪的毛色多为黑色，部分猪具有不完全的“六白”特征，少数猪为褐色，部分仔猪有褐色纵条纹。藏猪主要产于青藏高原，包括云南迪庆藏猪、四川阿坝和甘孜藏猪、甘肃代马猪和分布在西藏自治区山南、林芝、昌都的藏猪。藏猪是世界上稀有的高原猪种，是我国宝贵的地方品种资源，也是我国国家重点保护品种中唯一的高原猪种。藏猪长期生活在无污染、纯天然的高寒山区，具有适应高海拔恶劣气候、抗病、耐粗等特点，但繁殖力较低。

综上所述，中国原生黑猪很不错，本文就不一一列举了。中国本土黑猪基本都是在森林里散养的，味道比白猪肉好很多。有害物质也比白猪多很多。吃猪肉已经成为我们生活中的一种习惯。既然一定要吃黑猪肉，为什么不吃健康美味的黑猪肉呢？