几千块的酒里面的酒精和普通酒精有什么区别？

常见的酒精种类有医用酒精、食用酒精、工业酒精和无水酒精。我们生活中看到最多的应该是医用酒精和白酒中的原食用酒精。

医用酒精，俗称乙醇，由玉米或其他谷物经糖化酶发酵制成，杂质少。由75%的酒精和25%的水组成(化学式:C2H5OH)。目前我国医用和药用酒精都是现阶段符合食用酒精的产品，可以用于药品生产，没有专门的国家标准。各厂家根据各省市的生产标准，在食用酒精的基础上进行调配。医用酒精根据浓度不同，作用也不同。

食用酒精-含水酒精，由谷物、土豆、糖蜜或其他可食用作物制成，通过发酵和蒸馏提炼，用于食品工业。原料是食品，必须发酵酿造。目前食用酒精的质量标准执行国家标准GB 31640-2016。卫生要求下的甲醇、杂醇油、铅含量低于固态发酵酒，更卫生、更安全。虽然国家允许食用酒精在食品工业中使用，但食用酒精中仍含有杂质和异味，必须经过脱臭净化后才能用于配制饮料酒。

食用是食用酒精和生活中使用的普通酒精(医用酒精)最大的区别。