安吉有什么特产？

1，安吉石笋干了

安吉干石笋主要以春季野生石笋为原料，采用传统制作工艺和压榨、干燥、烟熏三种加工方法。被称为保健蔬菜，居其他笋干之首，是蔬菜中的珍品。安吉笋干色泽金黄，半透明，宽短，肉厚，酥嫩，香味浓郁。被称为山珍海味，是安吉地区的主要特产。笋干可以作为配菜，营养价值非常高。

2.安吉白茶

安吉白茶是绿茶的一种。根据绿茶的加工工艺，安吉白茶也有自己的品质特点。安吉白茶形似凤毛，色泽翠绿，外观明亮，香气持久，汤色清澈。安吉白茶含有人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量5-10.6%，比普通绿茶高3-4倍，多酚类物质比其他绿茶少。所以安吉白茶喝起来很清新，没有苦味。

3.山核桃

山核桃产于天荒坪镇大溪村，为木本植物种子。树高，树皮光滑洁白，种子上覆盖着圆形六边形的蓝黄色果皮。它每年在千禧年前后成熟，采摘后要经过很多工序才能做出香脆可口的山核桃。

4.安吉板栗

安吉板栗的种植历史悠久。据记载，它在明朝被用作贡品，其中成化年间每年要缴纳100多石。近几年引进良种嫁接技术，更新品种，产量稳步增长。年市场销量达到200多万斤。

5.安吉野生茶

安吉的自然生态环境很好，这里也产野生茶，生长在海拔1000米的大山里。因为安吉四季雨水充沛，土壤也很肥沃，富含有机质，属于上等茶叶。