为什么近代中国和上海的面粉业如此发达？

1，制造业基础好。近代上海作为中国最发达的城市之一，由于外国人的大量占用，带来了先进的制造技术和设备，所以面粉生产可以以设厂的形式大量生产，这为面粉制造业的发展奠定了坚实的基础。

2.交通便利。上海作为中国近代通商口岸之一，交通十分便利和发达，而且靠近小麦的原产地。安徽和苏州的小麦可以很快运到上海加工，然后出口赚钱，所以面粉业很发达。