茄子的由来是什么？

罗素、紫菜、昆仑瓜...

据说起源于印度的茄子像一个鸡蛋。它是什么时候从印度传到中国的？有人说是东汉时期传入中国的；公元533年至544年的《齐姚敏书》已经介绍了如何种植茄子。这证明茄子至少在南北朝以前是从印度传入并播种的。但茄子刚传入中国时，是“进口果蔬”，价格昂贵，普通人根本吃不到。东晋时，公元328年，陶侃与文桥的部队在石头镇(今南京)外长江边上的“茄子铺”会师(详见《子鉴》卷九十四《晋纪十六》)。这“茄圃”原是一片水岸，子鉴评曰:“地宜植茄，人比此树艺多，因其圃而名”，可见这是一处致力于栽培茄圃。但在当时(直到唐朝)，并没有大面积种植。生活在唐朝的段石成(《酉阳杂记》作者)年轻的时候，随父亲段文昌去了剑南，在四川吃茄子(可见他以前没吃过)。我不知道茄子的来龙去脉，就问别人:

“(段)因节成公式，吃甲子(即茄子)数梗。我问了工部外交部长张舟，甲子的故事，张赟:一个失落的苏联人。”(前情提要《酉阳杂义》XIX。草)

由此可见，即使在晚唐时期，茄子也并不流行，但在当时它已经被称为“罗素”了。

最初传入中国时，被称为“贾”(音切)。有人以为是草本植物，就把“贾”移到了“茄子”上。然而，这里的“茄子”一词读作“切”，而不是它的原音(贾)。从此“茄子”一词有了两个音。古时候茄子互换使用，后来又写成了“茄子”。

在上面引用的《酉阳杂语》一书中，张告诉段:甲子又叫；段请他留苏作典，张答《本草集》。意思是:张在《本草纲目》中谈到甲子，又名。于是，我们查阅了《新唐书·易文志》，得知《本草纲目》是唐初陈藏启所撰。《昆仑瓜》一书云:茄子也，一个罗素，一个昆仑瓜。

茄子传入中国后，人们视其为瓜。南北朝时的《齐·姚敏书》中，茄子附卷二，种各种颜色的瓜。据说杨迪杨光皇帝称紫茄子为“昆仑紫瓜”。因为多为紫色，无论是圆形、椭圆形还是条状，所以有时也叫紫菜。自然这不是我们现在吃的紫菜。你可以理解为“紫色蔬菜”。