如何制作苦乔蛋糕

食物清单

荞麦200g自发粉100g。

生鸡蛋，白糖2个为宜。

酵母4 g水为宜。

制造工艺

1.苦荞200克，自发粉100克，并不是宣称的2:1。

2.生鸡蛋

3.将生鸡蛋、白糖和酵母放入小麦粉中。

4.慢慢放水，不要一次加多，转移到用筷子夹起来糊。

5.炒锅刷油，燃点不适合太大，电磁炉800可以。

6.乱七八糟的皮肤上的气泡消退了，把它翻过来。

7.双面黄，熟！

8.一次烧很多

9.切了吃！

技巧

1，面糊要静置20分钟，烤好的蛋糕才软。

2、喜欢咸的，加盐和葱、胡椒粉。

苦荞的功效

苦荞麦可以降血压、降血糖、降血糖、促进血液循环等。，也被称为“三大健康食品”。

一、内分泌系统的影响

1，降血脂作用苦荞生物类黄酮能促进胰腺β细胞的修复，降低血糖和血细胞胆固醇，提高糖耐量，对抗肾上腺激素升高血糖的作用。此外，它可以抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病和疾病。

2、降血脂的作用

槲皮素是一种来自苦荞的生物类黄酮，可以降低甘油三酯和总胆固醇，降低主动脉粥样硬化指数。

b、对内分泌系统的影响

1，对心脏的影响

可用于治疗心率失调、心绞痛、心肌梗塞等疾病。

2、对血管的影响

来自苦荞的生物类黄酮芦丁具有软化血管的作用，而槲皮素和桑椹黑色素可以改善血管平滑肌的收缩和左心室功能。

c、抗菌和抗病毒治疗作用

据科学研究表明，苦荞生物类黄酮中所含的槲皮素、桑椹黑色素、樟脑酚具有抗菌、抗病毒的治疗作用。这种黄酮类化合物在临床医学上的应用，对各种原因引起的溃疡具有祛腐生肌、消炎止痛的独特功效。

d、抗氧化作用

3-OH、5-OH、4-羰基和2-和3-位烃基在抑制植物油自动空气氧化中起主导作用。槲皮素抑制植物油空气氧化的工作能力