小锅米线的由来。快,快,快,快!
小锅米线是昆明常见的米线烹饪方法。主要特点是米粉在炭火上用小锅煮,加入鲜肉和米粉。米粉是经过发酵、打浆、过滤、蒸煮、压榨、漂洗而成的。在云南省,有许多吃米粉的方法。
至于他的出身,在80年代昆明的民谣中有所体现:
“看不见的战线,看不到的羊毛,看不到的米粉。
《看不见的战线》是上世纪80年代从朝鲜引进的电影。80年代初,人们的文化生活比较单调,所以这样的“进口大片”被反复看了“n”遍。一望无际的羊毛指的是上世纪80年代昆明生活场景的画像之一无论老少,昆明的许多女性同胞,无论春夏秋冬,不分昼夜地织毛衣消磨时光,或为亲人、爱人、熟人展示心灵手巧,或积累一些邻里间的谈资。这首民歌表现了云南人对米粉的喜爱。