北京荷花酒在哪里买?
北京荷花酒由北京酒厂(海淀玉泉路2号)生产,在北京各大超市销售。
莲花酒是一种高级滋补酒,是北京历史最悠久的名酒之一。又软又香。酒始于明朝万历年间。据邻居徐克主编的《清仓笔记》一书记载:“瀛台有万柄,青盘,青盖,地平线无穷。孝与秦以后,每次小阉割,都要采集其核,加药材,制成精酒,名曰莲百花。纸条放在瓷器上,盖着缎符,以奖励亲信。其味纯醇,玉液鲜美,不可过。”清代用万寿山昆明湖出产的白莲花酿造莲花酒,用其核心制成名副其实的“莲花酒”,配制方法是封建王朝的御用秘方。1790年,京都商人获得此秘方,由京西海淀镇仁和酒店精心配制,首次供应百姓。1959期间,北京酒厂收集了失传多年的荷花酒皇家秘方,按照古老的工艺方法酿造成功。荷花酒是以昌平酒厂生产的优质高粱酒为基酒,加入当归、熟地黄、黄芪、砂仁、何首乌、木香、丁香、川芎、牛膝等20多种名贵中草药,经蒸煮、精炼、勾兑、瓷缸密封、陈酿而成。