古代人在餐馆吃什么？

《东京孟良志》中记载，开封到处都有酒铺，可见古代人外出吃饭时非常喜欢喝酒，历史上也有很多酒友的典故。

《清明上河图》显示，汴梁的酒楼里有一家羊肉店，有一张供四人坐在天上的桌子。如果是高档的地方，就是一人一桌。常见的菜有炒菜和汤，各种油炸食品和糕点。

早在先秦时期的市场上，就已经有了外商经营的旅馆。《管子·士兵》说:“一阴保，太公屠牛。”然后，餐馆逐渐出现。宋代的餐馆一般可分为旅馆、饭馆、面馆、肉馆。