厦门太谷酒店是几星级? 五星。厦门太古酒店是一家按照五星级设计标准建造的精品酒店。酒店的设计融合了优雅、艺术和奢华的新古典后现代设计风格。酒店位于厦门市鹭江道2号1号广场,风景秀丽,海景优美,鼓浪屿和演武大桥尽收眼底。