钱潮面条胡同的历史演变 前炒面胡同,明代属于司城广场,叫炒米胡同。清朝是白旗,干的时候叫炒面胡同,宣布的时候叫前后炒面胡同。民国以后。“文革”期间曾一度改名为瑞金路30号,后恢复原名。据说这里有许多小吃,如炒面和炒饭,因此得名胡同。