我想养鸡。。。

珍珠鸡，简称珍珠鸡，是一种鸟类，起源于非洲。它是从野生珍珠鸡驯化而来的，并且作为一种稀有的肉用家禽被栽培。珍珠鸡肉质细嫩，高蛋白，低脂肪，氨基酸齐全，口感好，营养价值高，保持了野鸟的风味。它可以和鹧鸪、野鸡、鸽子等竞争。

珍珠鸡生产性能高。种鸡28周龄开始产蛋，一个产蛋期可产蛋160枚，提供约110只雏鸡。商品鸡最佳出栏时间为12 ~ 13周龄，活重可达1.5 ~ 1.75 kg，肉料比为1∶28，成活率为97%。

珍珠鸡适应性好，抗病能力强，对设备和房舍要求简单。所以从事珍珠鸡养殖，投资少，成本低，周转快，效益高。

一、珍珠鸡的生活习性

珍珠鸡的家养历史只有几十年。在国内条件下，它仍然保留了许多野外的特征。了解珍珠鸡的生活习性对掌握珍珠鸡的饲养管理技术非常重要。

适应性

珍珠鸡喜干不喜湿，对外界不良环境，尤其是对热有很强的耐受性。65、438+0日龄的鸡应生活在35 ~ 38℃的棚温内，否则容易受凉腹泻而死亡。成年鸡可以在0℃或更低的温度下存活。当温度高达35℃时，其他鸡会张开嘴喘气，而珍珠鸡却依然能保持安静，连下蛋都不会受到影响。

神经质和野性

珍珠鸡胆小、机警、神经质，容易受惊。一旦发生意外，鸡群会感到不安，会尖叫着逃跑、乱飞或胡乱碰撞。因此，保持环境安静有序，建立一定的条件反射，对维持正常生产非常重要。

合群的

珍珠鸡是群居的。放养或散养时，往往几十只或几百只鸡聚在一起，稍有异常动静就挤在一起，偶尔走失的鸡也能找到自己的鸡群。

(4)擅长飞行，热爱攀登。

珍珠鸡有强壮的翅膀，擅长飞翔。鸡在1周龄时能飞1米以上，3周龄后能飞到屋顶，飞行距离约3米。珍珠鸡活泼好动，休息时喜欢爬高处，尤其是晚上。为此，珍珠鸡舍应配有栖息地。

(5)经常唱歌

珍珠鸡经常发出有节奏的叫声，鸡舍附近鸡群的啼叫变得刺耳嘈杂，尤其是发现异常情况时，啼叫声更加强烈。听到暴力叫声后，工作人员应立即观察鸡鸣声，以防止不必要的损失。

(6)饮食习惯广而杂。

长期的野外生活形成了珍珠鸡能广泛觅食的特点，普通饲料都可以用来配制珍珠鸡饲料。如玉米、豆饼、麸皮、鱼粉、小麦、骨粉、牡蛎粉、盐、维生素和微量元素添加剂。它特别喜欢吃草、蔬菜、草籽和树叶。多喂些草和碎干草，既能降低饲料成本，又能提高肉的品质和口感。

(七)喜欢沙浴

珍珠鸡在陆地上是自由放养的。地面上常挖坑，为自己提供沙浴条件。为了保持地面平整、卫生，防止积水，需要在棚内设置人工沙浴，方便鸡在池中清理羽毛，有益健康。

二、珍珠鸡的特点

珍珠鸡作为一种野味肉，具有以下特点:

一、珍珠鸡是一种具有野味的优质肉禽，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。它的肌纤维更细，少量脂肪分布均匀。吃起来明显很嫩很好吃，比一般的鸡肉都好吃。

珍珠鸡含蛋白质23.3%，脂肪7.5%，灰分1.2%，是一种品质优良的营养食品。

第二，珍珠鸡骨骼细长，头颈小，胸腿肉发达，身体呈椭圆形，可食部分比例大。珍珠鸡平均活重2.07kg，胴体1.85kg，占活重的91%，半净膛1.68kg，占活重的80%，胸腿肉0.7kg，占活重的34%，说明出栏率和出肉率高。

第三，与其他鸟类相比，珍珠鸡体型适中，既不会比火鸡大，需要分割出售，也不会像鹌鹑一样太小。珍珠鸡出栏后约1.25 ~ 2.5斤，适合普通家庭一餐食用，更适合中高端酒店服务宴席的需求。在烹饪上，可以适合各种做法，如果做成汤，更是美味诱人。

珍珠鸡的饲养

1.珍珠鸡育种概况及展望

珍珠鸡又名珍珠鸡、珍珠鸟、珍珠鸟，属于鸡形目、珍珠贝科，原产于非洲大陆西海岸的几内亚。它原本是一只野鸟，羽毛上有无数细小的白斑，就像被白色的珍珠覆盖着一样，形状有点像头很小的母孔雀。喙强而尖，喙前端淡黄色，背部红色，喙下左右两侧有红色的小胡子。眼睛周围没有毛发，一圈白色条纹一直延伸到脖子。颈部细长，覆盖一圈紫蓝色针状羽毛。尾羽长而下垂。由于其美丽的羽毛和优雅的姿态，它一直作为一种稀有的观赏鸟类被世界各地的动物园饲养。这种鸡经过现代驯化饲养，在一些国家和地区逐渐成为肉禽的新品种。

在欧洲和美洲，珍珠鸡被饲养在法国、意大利、西班牙和美国。其中法国发展最早最快，到1985，法国持有的豚鼠数量达到5000万只；在意大利禽肉生产中，珍珠鸡约占30%，但仍不能满足国内市场的需求。特别是近年来，由于国外消费者对国内鸡的肉质口味越来越不满意，在国际市场上有寻求野味产品替代的趋势，使得珍珠鸡养殖业开始向规模化工业生产发展。

在亚洲国家中，日本是最早发展起来的，现在养殖动物数量达到200万只左右，远远不能满足国内市场需求，每年都有大量从国外进口。一些发展中国家如尼泊尔、泰国也开始饲养，但发展速度不够快，无法形成商业化量产。

珍珠鸡最早于1956年从苏联引进，在我国饲养成功，但作为观赏鸟饲养了30年。1984开始大规模人工驯养繁殖。目前，北方一些省市已经建立了规模化养殖场。

二、珍珠鸡的生产特点

珍珠鸡作为肉禽，有四个特点:

1.好吃。

据专家介绍，珍珠鸡的总氨基酸含量为26%，比普通肉鸡高出5%。其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等16种氨基酸，每公斤肉分别为2.2毫克、4.36毫克、65438毫克+0.89毫克、0.72毫克，鲜甜，具有特殊的滋补作用。

2.粗饲阻力。

树叶、蔬菜、米糠、杂粮、配合饲料都可以按一定比例饲喂，没有特殊要求。

3.适应性和抗病性强

能在12 ~ 40℃正常生活，表现出较强的抗病能力。

快速成长

4个月左右体重可达1.75 ~ 2kg(部分情况下2.5kg)，饲养12周后可作为商品出售。

第三，珍珠鸡的品种

1.乐嘉诸暨

它是盔顶珍珠鸡的一个品种，选自法国乐嘉公司的珍珠鸡场，故名。该品种是目前世界上第一只通过高强度选种培育的珍珠鸡。86日龄平均体重可达1.48kg，肉料比1: 2.7 ~ 3.2。

2.冠雉

这是一种常见的，因其蓝紫色的羽毛上有规律地密布着珍珠般的白斑而得名，头顶有2 ~ 2.5厘米高的角质化突起，形似古代武士所戴头盔的尖端。刚孵出的雏鸟和幼雏鹌鹑一样，羽毛呈褐色，背上有三条纵向深色条纹，腹部羽毛较浅，喙和脚呈红色。成鸡的肤色和乌骨鸡(竹丝鸡)差不多。当它被饲养到6 ~ 8周龄时，褐色的羽毛逐渐被“珍珠”图案所取代。8周大的时候，头上开始长胡子和头饰。成年公鸡平均体重1.75 ~ 2kg。母鸡1.35 ~ 1.5斤。

3.白珍珠鸡

全身羽毛纯白，肤色比盔顶雉浅。

4.浅灰色珍珠鸡

它是由盔帽珍珠鸡和白珍珠鸡杂交而成。其胸翅羽毛为白色，其他羽毛为盔顶或浅灰色。

5.珍珠鸡

又名秃珍珠鸡，头顶无角质化突起。，形状像秃鹫。

四、农场的基本要求

1.位置选择

(1)位置:珍珠鸡养殖场的位置要合适，最好选择远离排放有毒气体的工厂(如化工厂、水泥厂、钢铁厂等)的地方。)，靠近销售市场，交通便利。但不要离市区或居民区太近，以免打扰生病。鸡场的地势要高且干燥，通风良好，有利于排水，鸡舍要朝南。山区最好选择阳光充足、坡度稍缓的山地，这样既能满足夏季主导风向，又能防止冬季强风的侵袭，为鸡舍改善良好的外部环境条件。珍珠鸡原产于热带非洲，喜欢温暖干燥的环境。过于寒冷潮湿的饲养环境对其生长发育不利。

(2)土质和水源:珍珠鸡养殖场最好建在沙土上。由于砂壤土土质疏松，透水透气性好，能保证场地干燥。另外，沙壤土排水性好，导热系数低，病菌、寄生虫、蚊蝇不易滋生，符合卫生要求；同时，由于土壤疏松，有机发酵产生的氨气、硫化氢等有害气体不会污染空气。根据珍珠鸡喜欢沙浴的习惯，沙土最适合做运动场地。

珍珠鸡养殖场的水源要充足、清洁，水要无菌、无毒、无臭、无异味，水质要清澈。

2.鸡舍要求

(1)保温性好，冬暖夏凉。屋里的温度要保持在一定范围内，不能高也不能低。

(2)通风排水。根据珍珠鸡的特点，需要有良好的排水和通风。所以可以用水泥来铺倾斜的地面，四周的围栏要更开阔一些。

(3)充足的照明。这是饲养珍珠鸡的关键技术之一。窗户面积与地面面积之比应达到1: 10 ~ 12(窗台高度距地面70cm，不宜过高)，有利于阳光照射和保温，但比值不宜过大，否则难以保持保温。

(4)设置防飞围栏。由于珍珠鸡驯化时间短，在家养条件下仍表现出明显的野生习性。一般几个月后，它的羽毛就长了，有飞翔和活动的能力。因此，围栏外的运动场地顶部应设置铁丝网、尼龙网或麻绳网。网目大小以珍珠鸡逃脱为宜，一般不超过4×4 cm，网围栏高约2米。柱内地面铺粗砂或煤渣，柱内设置若干生境网。

珍珠鸡舍的建造要求不高，农村家庭的普通闲置房屋，经过适当的修缮改造，即可用于养殖。

五、珍珠鸡养殖所需的主要设备和用具

1.孵卵器

保温箱是雏鸡保暖的补充热源，起着“母鸡育雏”的作用。保持珍珠鸡温暖的关键是从孵化到解冻期间保持温暖。常用的简单方法如下:

(1)育雏用的木箱和纸箱:如果育雏的数量少，可以在一个大木箱里套一个小木箱(纸箱也是一样)，两个箱子里装棉絮和锯末，小鸡放在里面，主要靠自身的温度保暖。正常情况下，它们可以达到育雏所需的温度。但是天冷了，温度不够的时候，可以用热水袋或者装上电灯加热。也可以用草编的草窝作为育雏的保温装置。

为了便于管理和观察，可以将两个纸箱或木箱连接在一起，两个箱子之间连通一个出入口。一箱用麻袋或棉絮覆盖，里面设置热源(电灯或热水袋)作为温室。另一个箱子是作为雏鸟吃饭、点灯、活动的地方。箱体用玻璃覆盖，便于观察，箱壁四周设置气孔。

(2)电热毯育雏:电热毯育雏适合规模较大的专业户。电热毯自下而上温度稳定、安全可靠。使用时，先打开加热开关，半小时左右达到温度要求后，再将开关转到恒温位置。电热毯上最好用保温帐篷(或塑料浴罩)，营造一个小气候，既方便保温，又省电。育雏密度每平方米不得超过20只。

(3)烘箱育雏:有条件的农户可以利用闲置的房屋作为育雏室。炉灶的数量和布局是根据育雏室的大小和育雏的数量来决定的。一般一个炉子可以养500只小鸡。还可以在炉子上部装配一个镀锌板制成的伞盖，保温效果更好。雏鸡的饲养密度为每平方米15 ~ 20只。另外，要注意育雏室内的空气流通，避免缺氧。

2.饮水机

(1)塔式饮水机。它由一个带有尖头的桶和一个底部略大于桶的圆盘组成。鼓的顶部和侧壁都是气密的，离底盘2.5cm高的底座上有1 ~ 2个圆孔。滚筒装满水后，当托盘中的水位低于小圆孔时，空气从小圆孔进入滚筒，水会自动流向底盘。当托盘中的水位高于小圆孔时，空气无法进入，水也无法流出。这种饮水机结构简单，清洗方便，适合水平养小鸡。

(2)自制饮水机。你可以用一个玻璃罐瓶或者一个大玻璃瓶和一个深盘来制作自己的自动饮水机。制作方法是:用钳子夹掉玻璃易拉罐或啤酒瓶口约1 cm的缝隙，然后找一个深约3 cm的盘子，放在一起固定好待用。

3.喂食器

可以用铁板、木板、塑料制成。进料槽可以设置为两种规格。3周内要使用高4 cm，宽7 cm，长80 ~ 100 cm的小食槽。3周龄后，更换高6 cm、宽10 cm、长100 cm的饲喂槽。7 ~ 8周龄后，可随着鸡龄的增长相应抬高食槽，使食槽高度大致接近鸡背高度。如果采用平饲法，在饲槽上方加一个滚木或竹网栅，防止鸡站在槽内拉屎，污染饲料。饲喂槽的数量要根据鸡的数量来设置。每只鸡不同生长阶段的饲喂槽长度为:2 ~ 4周龄4cm；5 ~ 10周龄，5 ~ 6cm；11 ~ 12周龄7 ~ 8 cm。

4.栖息地

一个专用于珍珠鸡栖息地的木制框架。常用的有竖框和平框。竖框上钉着两根木棍，靠在墙上。大小取决于圈舍的面积和喂食量。这种栖息地制作简单，易于移动和清洁；平架的制作是将高脚木生长凳的形状放在棚内移动和翻转。无论竖框还是平框，表面都要光滑，避免挂鸡爪。每根鲈鱼宽5 ~ 8厘米，厚4 ~ 5厘米，间距30厘米以上。栖木离地60 ~ 80厘米。最里面的栖木要求离墙30cm。一般认为，每只珍珠鸡的栖木长度应达到15 ~ 20cm。珍珠鸡栖息在架子上，可以减少地面潮湿对鸡健康的影响，有利于骨骼肌的发育，避免龙骨弯曲的发生。

5.沙池

沙池是珍珠鸡洗澡去除身上污垢的地方。实验证明，在相同饲养管理条件下，进行自由“沙浴”的鸡产蛋率和蛋重比不进行“沙浴”的鸡高3% ~ 5%。经常用沙子洗澡的鸡皮肤健康，不会感染皮肤病和其他疾病。因此，有条件的地方，应充分考虑珍珠鸡爱沙浴的特点，设置沙池。养鸡的沙池可以建在活动场，用40厘米高的砖砌。一般每100只鸡要有2 ~ 3平方米的沙池面积。每隔7 ~ 10天，用筛子将杂物和粪便清除，消毒回收，并不断添加一些新砂。也可以在沙子中均匀混合一些草木灰和硫磺粉，这样可以在沙子中沐浴的同时杀死体表寄生虫。

山东泰安亿科迈特家禽养殖场常年出售山鸡、珍珠鸡、鹧鸪、锦鸡、白鹇。珍珠鸡又称珍珠鸡，是一种珍禽，原产于非洲几内亚。珍珠鸡形似母孔雀，蓝褐色的羽毛上均匀分布着白色的斑点，看起来像一件美丽的珍珠外衣，所以被称为珍珠鸡或珍珠鸟。