清明将至，无论贫富，别忘了吃六种食物，也别丢了老传统，代表健康和顺。
清明将至，雨水增多，天气越来越暖和！清明节作为中国四大重要传统节日之一，除了扫墓、踏青之外，还有很多饮食习俗。4月5日清明节，不管你有钱没钱，记得吃6种食物，一切都会对家人好！
第一种:青年团
青年团是江南的特色小吃，有1000多年的历史。在古代，团子主要用于祭祀，而现在团子是一种时令小吃。因为做青丸子的时候需要用艾草的汁液，而且清明的艾草特别鲜嫩！清明节的时候，很多南方的朋友会摘一些艾草，做成一个绿色的球，作为春游小吃。
青年团的做法是:
1.将艾草洗净，放入开水锅中，用清水焯一下，然后取出晾凉，挤出水分，放入料理机中，搅拌成泥状，然后过筛，将艾草汁倒入碗中。
2.取一个锅，加入糯米粉200克，糖30克，玉米油15克，搅拌均匀，加入适量艾草汁，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，搅拌10分钟。
3.面团醒发后取出，揉成长条，切成大小均匀的面团，每个面团揉成圆形，然后压成饼，加入适量豆沙馅，包好豆沙馅，重新团好，放入蒸笼，大火蒸15分钟，取出后刷一层玉米油。
第二种:推包子。
紫腿馒头，也叫枣花馒头，是北方许多地区清明节必吃的食物之一！是一种用面粉和红枣、红豆、黑豆、鸡蛋等配料做成的面食！其实，紫推馒头不仅是一种面食，更是一种艺术品。因为，做包子的时候，人们会用梳子、剪刀、锥子、镊子等工具把面团做成燕子、昆虫、蛇、兔子等形状。蒸出来的面条栩栩如生，又好看又好吃！
第三种:巴巴
巴巴，也叫艾叶巴巴，是一种由艾叶和糯米粉制成的传统小吃。在湖南、贵州等地，食用历史悠久。同时也是西南地区清明节和寒食节必吃的食物之一！
艾蒿粑粑的做法:
1.取适量艾叶，清洗干净，放入清水盆中，浸泡12小时，然后放入开水锅中，用清水焯一下，取出放凉，再放入清水盆中浸泡12小时。
2.取出浸泡过的艾叶，挤出水分，切成块，放入盆中，加入适量糯米粉，搅拌均匀，加入适量水，揉成略干的面团。
3.将花生和芝麻炒熟，放凉，卷成块，放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀，取适量艾叶面团，压成饼，加入适量花生块，然后包好，放入模具中，压好，倒扣在柚子叶上，上锅蒸10分钟。
第四种:痱子
粽子是一种酥脆可口的油炸食品，也是很多地方清明节和寒食节必吃的食品之一！北方痱子以面粉为主，南方以米粉为主。炸出来的痱子又红又亮，香脆可口，特别好吃！最后提醒大家，痱子虽然好吃，但是属于高热量高脂肪食物，不适合过量食用！
第五种:枣糕
枣糕，也叫推糕，是北方地区清明节必吃的传统小吃之一！以前的枣糕一般都是用酒醅和一些大枣蒸的。现在除了蒸枣糕，人们还会放在烤箱里烤，又甜又软，老人小孩都爱吃！
红糖枣糕的做法:
1.准备80克大枣，清洗干净，切成小块，放入锅中，加入60克牛奶，小火煸炒至牛奶完全被大枣吸收，关火。
2.取一个无水无油的盆，放入五个鸡蛋，120g红糖，滴两滴柠檬汁，用打蛋器打至原来大小的三倍，加入枣粒，画出锯齿形，搅拌均匀，然后分三次筛入150g低筋面粉，搅拌均匀。
3.加入1g盐、2g小苏打、3g泡打粉、80g玉米油，混合均匀，倒入带活动底的蛋糕模中。模具可以用一圈吸油纸围起来，摇几下，把气泡摇出来，然后撒上适量的白芝麻。
4.把烤箱调到150度。预热10分钟后，将模具放入烤盘，温度调至160度，烘烤35分钟。你可以吃它。如果看到枣糕在最后十分钟已经上色，可以在上面盖一层锡纸，防止枣糕烤糊。
第六种:鸡蛋
鸡蛋营养丰富，是我们每天必须吃的食物之一！在清明节的这一天，许多地方都有吃鸡蛋的习俗。相传在先秦时期，很多地方都有禁火的习俗。人们提前煮好鸡蛋，留到寒食节吃。建国后，寒食节和清明节一直在一起，清明节吃鸡蛋寓意:您一年到头身体健康，万事如意！
糖醋鸡蛋的做法:
1.在热锅中加入适量猪油，将猪油烧开，加入6个鸡蛋，将鸡蛋煎至金黄色。
2.另起锅热油，放入蒜末，炒香，加入适量番茄酱，翻炒均匀，加入适量水，加入适量盐、酱油、糖、白醋。
3.大火烧开后，转小火，放入煎好的鸡蛋，炖2分钟，转大火收汤，待汤收至浓稠后，关火出锅，将鸡蛋放入盘中，倒入汁液。你可以吃它。