汉源花椒为什么叫贡椒？
《元和县志》曾说:建南利州开元贡椒一石；清光绪二十九年，花椒免役碑上的铭文写道:.....现在我得到了豁免，再也不会向你要求了。汉源花椒1097被列为皇家贡品！从唐朝到清朝，经历了中国五代，唐、宋、元、明、清。还创造了中国历史上最长的进贡记录，这个记录只属于汉源花椒！
在汉源中高山地区，可以看到满山的椒树，规模之大，质量之高，全国罕见。中国古代魏后有一段关于花椒的描述:花椒若有数种，则只生一种。如今，汉源花椒种植规模已超过654.38+0.3万亩，鲜椒产量超过2200万斤。国家地理标志产品保护和国家地理标志证书在汉源也有一席之地。早在2001，汉源就已经被国家林业局命名为“中国辣椒之乡”。
汉源花椒的收购价也是全国最高的。2018汉源花椒采摘节第一天，单价已经达到18元/斤鲜椒，而清溪等地的直椒甚至高达23元/斤鲜椒。不考虑人工成本，1斤正宗汉源干花椒的单价已经超过120元。湖南卫视的汪涵曾在节目中感叹汉源花椒贵到3万/斤。
节目链接:汉源花椒亮相湖南卫视《天天向上》，汪涵惊叹:汉源花椒三万元一斤。
汉源花椒具有色泽紫红、颗粒大、肉厚、油多、香气浓郁、麻味十足等特点。通常两个身体连在一起，其他地方的辣椒几乎不会这样。还有少数1-3未受精小红椒的青椒，如母子椒，又称母椒、宝贝椒，也是汉源花椒中的“上品”。
如今，汉源花椒已经不再是皇家贡品，而是走进了千家万户的厨房，成为了食物不可或缺的调味品。我们川菜以麻辣著称，花椒代表麻，麻是川菜的灵魂，汉源花椒是灵魂的精华。
关于汉源花椒有很多传说:相传唐僧西天取经时路过监利乡。因为山路崎岖多雾，百姓苦不堪言。为了解决人民的痛苦，张丽被专门插在一棵胡椒树上，一直繁殖并流传至今。有人给了我一些诗:
清代诗人聂的《花椒》
谁是李娇家族的后裔？记载了三藏插藤的原因。
千层鸭青满雨露，百万猩红花是珍珠。
由于根深，树枝上长满了刺。
没有异样的元和贡，勺子里满是赞和香。
当然，这只是传说。唐朝的历史不到1400年，汉源花椒的种植历史可以追溯到2000多年前。据汉源《曹氏族谱》卷二记载，早在公元前65，438+0，654，38+0年，“夷人以红辣椒、马与汉人交换盐、布”，说明有。
花椒在全国各地都有，但并不是所有的本地花椒都能成为贡椒，它能成为中国历史上最长的贡椒。是千年贡品花椒，汉源出产，是花椒中当之无愧的珍品，大汉源必将成为中国花椒第一县！