原味鸡的做法

原味鸡因为制作方法和配料的不同，和传统的方法不一样。它的共同特点是皮凉而滑，能保持原味。更重要的是，它有一种特殊的骨头味道。

原鸡编辑吸手指的做法

步骤1:鸡腿洗净，切块；也可以用鸡翅，但是不需要分块！

第二步:将冰水和卤汁混合均匀，然后倒入鸡块中搅拌均匀；如果你真的想早点吃到这种美味，建议你用结实的袋子，封口，放在桌子上滚，直到汁液基本被肉吸收。将腌好的鸡肉放在冰箱里几个小时。建议腌制12-24小时，最好两小时翻一次。

第三步:在腌制好的鸡块表面涂抹一层风味预扑粉，然后抖掉浮粉。

第四步:按照超炸粉:水65，438+0: 65，438+0.5的比例调好浆，将抖掉浮粉的鸡块放入浆中，保证浆均匀的覆盖在鸡块上，沥干多余的浆。

第五步:将鸡块放入油锅中炸至表面金黄，根据鸡块大小自行掌握。最后，沥干多余的油汁。如果鸡块比较大，可以先蒸一下再炸。