中国著名的七大水稻品种是什么？

中国七大著名水稻品种中，有黑龙江五常大米、河北丰南玉田胭脂大米、辽宁东港市柳林贡米、江西万年贡米、云南佘坊贡米、宁夏珍珠米、辽宁盘锦大米。

1，黑龙江五常大米

五常大米是指五常市特定区域生产的大米，全国闻名。在肥沃的黑土里栽培，长白山雪水灌溉，有机种植。米粒饱满，质地坚硬，色泽清晰，米粒有光泽，香味浓郁。

2.河北丰南玉田胭脂米

胭脂米的全称是“玉田胭脂米”。这种大米呈卵圆形圆柱形，比普通大米略长，营养极其丰富，内外呈暗红色，米线沿线呈深红色。煮后色泽红润，细腻有光泽，口感软嫩，回味无穷。

3.辽宁省东港市柳林宫米

柳林贡米产于位于黄海之滨、鸭绿江畔的东港市前阳柳林村。柳林米是明末清初以来历代的皇家贡米。柳林大米以其独特的口感和晶莹剔透的外观赢得了大众的认可。

4.江西万年贡米

万年贡米原产于江西省万年县培美镇东南山区龙岗何桥一带，已有1000多年的种植历史。万年贡米，吸取四季清泉，植根于特殊水土，营养丰富，颗粒大，体细长，梭状，米色如玉。

5.云南省庇护贡米。

盖米又叫软米，介于糯米和大米之间。盖好的米粒又大又长，颜色洁白如玉。做菜香软可口，营养丰富。冷餐后不会变硬，但还是很容易粘结。盖米在清代被列为贡米。

6.宁夏珍珠米

黄河富宁夏以大米闻名。宁夏盛产高产优质大米。珍珠米是粳米的一种，宁夏的珍珠米颗粒饱满，色白，质油，味甜，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪等成分。

7.辽宁省盘锦大米

盘锦大米颗粒饱满，长宽适中，色青白，气味芳香，垩白小，食用品质好。还具有糊化温度低、直链淀粉含量低、凝胶稠度高、蛋白质和氨基酸丰富等明显优势。

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