你知道什么正宗的小吃吗？

1，长沙臭豆腐是湖南长沙的名牌特色小吃。长沙臭豆腐是湖南长沙的汉族传统食品。这是一种风味独特的食品。最好在有百年老店的火宫殿炸。外脆里嫩好吃。臭豆腐具有‘黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒’的特点。因臭而得名，区别于其他食物。闻起来臭，吃起来香，外酥里嫩好吃。

2.糖油粑粑是湖南长沙市的特色小吃，唯一不辣的。糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃。糖油粑粑由糯米制成，色泽金黄。

3.美味的虾是湖南长沙的一种特色食物。长沙口味虾，即麻辣小龙虾、麻辣小龙虾等。，是用小龙虾做成的，味道麻辣鲜香，色泽鲜红，质地滑嫩，辣味十足。

4.邵阳猪血丸子是湖南省邵阳市的特色食品。这道菜以豆腐为主，配以适量的猪血和猪肉。

5.杜琪峰鱼粉是湖南郴州市苏仙区杜琪峰镇的一种特色小吃。于是，一股浓烈的鱼腥味和辣味就会在你的口中萦绕，充分激起你的食欲。

6.酱板鸭是湖南省著名的特产。酱香盐水鸭，口感醇厚撩人，不腥不腻，过目不忘，绵长绵长。现在湖南盐水鸭是湖南特产的一块金字招牌。

7.浏阳蒸菜是湖南省长沙市浏阳市的特产。

8.湖南腊肉是每个湖南人最爱吃的菜，也是湖南省著名的特产。其中湘西腊肉尤为出名。湘西腊肉色泽鲜艳，肌肉深红，脂肪浅黄透明。

9.武冈盐卤干是湖南省邵阳市武冈市的特产。加工后的干卤表面略黑，闻起来有一种独特的醇香味。这是当地的传统食物。武冈卤水干香是地理标志保护产品。

10，益阳松花皮蛋是湖南省益阳市的特产。益阳皮蛋的主要品种有益阳牌、宋庆牌、培亭牌。

湖南有哪些地道的小吃？他们有什么特点？