“三沟一河”中的“三沟”为什么出不了江苏?网友:没有洋河的“命”。

风波鸾飘别愁,三花梦苏州。......

江苏这座历史文化底蕴深厚的名城,是文人墨客梦寐以求的美丽之地!

江苏位于中国东部,自古以来就被称为鱼米之乡。得天独厚的地理环境,让江苏成为了中国为数不多的旅游胜地,也孕育了不少风姿绰约的仕女。此外,江苏也是全国知名的白酒大省。因其酒类众多,还与贵州、山西、四川并列,被称为“四大酒都”。

“苏酒”是典型的江淮派,既有北方白酒的豪迈之气,又有江南白酒的婉约之气,以柔和浓香著称。其中最典型的是“三鸥一河”,即高沟大曲、双沟大曲、汤沟大曲、洋河大曲。

不过“三沟”虽然和洋河一样有名,但知名度远不如洋河。省内不说,至少外地人提到“苏酒”,很多人只知道洋河的“蓝色经典”。除此之外,还有什么?人们挠头也想不起来一个。

要知道,当年茅台联手“汾酒老板”进军苏酒所在的华中市场,“三沟一河”就是和他们打了个来回的老酒玩家。即便是十几年的白酒搏杀,“毛粉”也没得一个好分数,只留下一句话:“两沟不倒,苏酒难作”,悲惨离去。

为什么“三沟”仅仅过了几十年就衰落了?今天,我们一起来聊聊。

1,高沟大曲

在江苏淮安高沟镇,有两样东西最有名,一个是“绑蹄”,一个是高沟酒。

高沟是江苏传统名酒。早在上世纪初,它就以其优良的品质在当地享有盛誉。之后,高勾在国际博览会上获得金奖,一炮而红,成为中国的热门白酒。它甚至被用作家庭招待酒。那时候,如果有人的女婿拿着一瓶高沟酒找上门来,他的岳父岳母都会抬头。

可惜高购本身也有很多劣势,不仅定位低端,产品也比较单一。虽然很快用低价打开了市场,但在后期的市场化环境下越来越差,甚至到了破产的边缘。

1996年,高沟正式更名为“金世元”,主打婚宴和商务用酒。凭借新定位和老底子,一下子打开了市场,成为中国婚宴用酒第一。

2.双沟大曲

“三沟”中,双沟可以说是混酒最差的。

双沟是江苏省泗洪县双沟镇的特产。已有300多年的历史,被誉为中国葡萄酒的源头。

上世纪60年代,双沟在当地非常有名,但在全国范围内,双沟仍然属于当地知名的白酒。

直到1984第四次品酒会,双沟才迎来了命运的转折。不仅高调入选全国名酒,还成为国内知名大牌酒企。在“名酒”背景的背书和当地的大力支持下,双沟发展顺利,成为江苏年销量10亿的地方名酒。

盛况下,双沟不骄不躁,刻苦钻研,推出了39度双沟特供白酒,一举弥补了江苏白酒出口的短板,使其销量再次攀升,成为国内名酒前三。一时间双沟风头正劲。

可惜在随后的几年里,一是双沟的声誉受到了市场假酒泛滥的影响,二是因为股权问题,出现了经营问题。一个接一个,双沟的口碑逐渐下滑,销量也在三年内大幅下降。终于在2000年,落到了洋河。

3.汤沟大曲

汤沟是江苏省著名的传统产品。早在清朝就被视为“御酒”,民国时期甚至走出国门,获得国际博览会金奖。

1949之后,汤沟不负众望,进入“体系”,不仅发展突飞猛进,还赢得了江苏第一名酒的美誉。

可惜市场经济开放的时候,汤沟沉迷于计划经济的温床,没有明确的产品定位。后期经历了一场“口碑”风波,口碑一落千丈,逐渐被后起之秀追上甚至超越。

如今,汤沟虽然还在市场上,但已经是天壤之别。

纵观“三沟”的发展历史,不难看出,它们原本只是地方名酒,恰好搭上了时代快车,名声有了质的提升,在国内也逐渐被人们熟悉和认可。但当新时代到来时,“三沟”并没有抓住机遇,大步向一线白酒品牌迈进。相反,由于生意或各种原因,其声誉和口碑一落千丈,最终被优胜劣汰的生存法则“淘汰”。

但是,在全国范围内,像“三沟”这样的酒其实还有很多,比如山西的“汾老大”、山东的孔府家酒、东北的北大荒、桂林的三花酒等等。即使在盛产名酒的四川、贵州,也有一些品质绝对独树一帜的好酒,只是名气和管理默默无闻。比如下面这两款酒,肯定是老酒腻了。

1,元德仿台酒

一款来自贵州的酱香型白酒,在当地享有“小茅台”的美誉。遗憾的是,白酒企业固步自封,却很少有人知道白酒的好品质。

酒厂与茅台酒厂一河之隔,从红缨糯高粱的原料到精良的坤沙工艺,都与茅台酒厂的前身荣和烧坊保持一致,大家都称赞其“满满的毛味”。

酒微微发黄,一眼就经历了时间的沉淀。喝一口,醇厚细腻,香味内敛。它具有谷物香味,多种口味如窖香、花香和焦香。精品微酸,产液感明显。酒不辣喉咙,不想喝。喝完了还想再来三杯。

2.坛酒

从白酒之都四川来说,历史可以追溯到明朝,距今已有600多年的历史。荣获1984“优质白酒”称号,深受当地群众喜爱。

酱香型白酒以优质高粱和小麦为原料,辅以传统的“12987”工艺。酒体醇厚,入口清香,饮后回味悠长。

坛酒是四川“十大小金花”之一,在当地家喻户晓。可惜在外地名气不明显,出了贵州就没几个人买了。

好了,关于“三沟一河”中的“三沟”为什么出不了江苏的讨论到此结束。你觉得“三沟”宣传的不好还是不如洋河?欢迎告诉我们。