阿胶核桃糕的历史渊源

阿胶核桃膏，又名固元膏，早在唐代就开始流传。当时人们把阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”，据说是杨贵妃独创的。它的配方包括阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒和冰糖。这本药膳书中多次记载，常食能养血润肤，补肾乌发，延年益寿。

杨贵妃的美丽容颜是否与她经常吃阿胶核桃膏有关不得而知，但《唐诗三百首·补》中有一句:“铅花纷纷洗去，鱼止不住落荷叶。”暗衣阿娇不肯说，只说自己生而为君子。"

清朝的时候，慈禧太后也爱吃阿胶和核桃糊。据《清宫序文》“太后爱吃核桃胶糊，故老人皮肤油腻”，核桃也是核桃。到了现代，阿胶和核桃做成糊吃，在民间并不少见。大户人家的女儿，官宦之家的妻子，常把它作为美容养颜，延年益寿的食品。阿胶核桃膏在流通过程中加入大枣，增强其补血功效，同时借助大枣补中的功能，降低阿胶和核桃的油腻性。

但是阿胶核桃膏不好保存，现在吃和煮都特别麻烦。山东华新药业集团瞄准现代都市快节奏生活。它以阿胶核桃膏的配方和制作方法为基础，将现代技术与传统工艺相结合，将原有的稠膏制成固体形态，推出了一种新型的便携式休闲食品——现代“贵妃美容膏”——“粉娇脸”阿胶核桃糕。有了她，不用自己动手，就能吃到味道香甜的纯正阿胶核桃酥。长期服用的话，或许还能有“铅花照丰被冲走，鱼落荷叶难挡”的感觉，青春风采长！