「呷哺呷哺」火锅店的名字是什么意思？

一个接一个地喂茶或喝茶的行为。しゃぶしゃぶ在日语中的音译。

是个多音字，大部分人都念过不。在闽南语里是吃的意思。(读Ji m: bè ng)。

因为xiā bǔ化身发音很别扭，不容易读也不容易听，所以北京人一般都念xiā pǔ化身。

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操作类型

呷哺呷哺成立之初，一方面是看中了餐饮市场广阔的发展空间，另一方面也深刻认识到酒吧桌火锅的运营模式易于标准化，可以快速复制，同时也能更好地控制食品安全和食品质量风险。作为拥有16年历史的国内火锅领导品牌，呷哺呷哺一直坚持直营，一直将食品安全作为经营的重中之重。

“首先，小火锅不需要厨师来喂。店里没有做饭的厨房，大大减少了人为因素。在模式上优于其他餐厅，更容易控制食品安全。

第二，夏布夏布较早实现了粮食供应的集中采购。牛羊肉由总部直接从国内外一级供应商采购，蔬菜等食材也与农业、食品对接，实行绿色管理，同时进行严格的质量检验；再次，作为呷哺呷哺核心的汤底和小料，全部由中央厨房生产，在生产过程中实行全程质量监督管理。"

有业内专家来分析。依靠直销模式和严格的标准，夏布夏布的质量和安全可以得到最核心的保障。

百度百科-呷哺呷哺

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