钱骥红烧鹅属于哪里？

钱骥烧鹅是江苏省宿迁市沭阳县钱骥镇的特色美食。沭阳钱骥“范二焖鹅”味道鲜美，干净，风味独特，已申请注册“范劳尔鹅”商标。

范儿烧鹅在沭阳县钱骥镇非常有名。南来北往的客人路过收钱处，总要带几斤回去尝尝。范二，本名范跃华，在钱骥街东，205国道旁工作。“范儿焖鹅”从产生到现在已经20年了。从前，一位南京师傅负责指导钱骥乡办板鸭厂的生产技术，范儿对他的绝活印象深刻。后来师傅回南京搞卤鹅加工，范儿去南京拜他为师。学完之后，我回到钱骥开始加工红烧鹅。随着加工工艺的提高，“范儿红烧鹅”逐渐成为一个品牌，尤其是“四鹅件”(鹅头、鹅翅、鹅爪、鹅肫)非常受欢迎，其中的奥妙主要在于其用料考究。所有的老鹅都被选中了。经过宰杀和草锅烹制后，适当控制急火和文火，并在配料中加入适量的中草药，红烧鹅肉味道鲜美，干净卫生，风味独特。已申请注册“范劳尔鹅”商标。目前，钱骥卤鹅生产规模不断扩大，品质享誉市内外，荣获沭阳县“十佳农家食品”特等奖。