类胡萝卜素主要被吸收

类胡萝卜素是一种重要的天然色素，一般以黄色、橙红色或红色色素存在于动物、高等植物、真菌和藻类中。1831是化学家从胡萝卜根中分离出来的，所以命名为“胡萝卜素”。后来随着生化技术的发展，分离出一系列天然色素，命名为“类胡萝卜素”。

因为类胡萝卜素中含有胡萝卜素和叶黄素，这两种元素主要负责吸收光线中的蓝紫色光。类胡萝卜素是一种重要的天然色素，一般存在于动物、高等植物、真菌和藻类的黄色、橙红色或红色色素中。类胡萝卜素也是体内维生素A的主要来源。

类胡萝卜素的习惯命名法:

新类胡萝卜素的发现者在给新类胡萝卜素命名时，通常会选择能反映其来源或特性(如最大吸收波长)的名称。因此，人们把胡萝卜、紫罗兰中的色素称为“岩藻黄素”，把海藻中的主要色素称为“岩藻黄素”。

这些名称可以称为类胡萝卜素的习惯名称。从历史上看，人们几乎没有选择，只能选择他们的习惯名称，因为在第一次分离类胡萝卜素和确定其结构之间通常有许多年的延迟。即使人们了解了它的结构之后，很多研究者也不愿意放弃使用它的习惯名，主要是因为这些习惯名比较熟悉，比较简短，方便日常使用。