贵阳的八大名小吃是什么？

山城贵阳以其迷人的自然风光和独特的饮食文化而闻名。说起贵阳的小吃，数不胜数，但其中有八家在当地乃至全国都很有名。今天就来一探究竟吧！

丝绸娃娃

丝娃娃作为贵阳八大名小吃之首，以皮薄透亮，馅料丰富而闻名。薄如蝉翼的米皮包裹着鸡蛋皮、豆芽、香菜、木耳等食材，再蘸上香水味，鲜美爽滑，回味无穷。

肠旺面

贵阳人对王昌面的喜爱可以称之为痴迷，几乎每家面馆都有。新鲜的猪血肥肠，配上大块的芽菜和红辣椒，再浇上一勺热气腾腾的汤，香气扑鼻，鲜香麻辣，让人忍不住吃下去。

糯米

糯米是贵阳的传统小吃，也是很多人早餐的首选。甜糯米配以各种咸味食材，如香肠、腊肉、酸菜、豆腐等。，而且每一口都充满了满足感。

豆腐饺子

豆腐饺是一种外酥里嫩的油炸小吃，深受贵阳人的喜爱。豆瓣酱中加入肉末、香葱等调料，搓成球状，入锅煎熟。皮金黄酥脆，馅软嫩，是不可多得的美味。

酸汤鱼

酸汤鱼是贵阳的一道特色菜，以味美酸而闻名。选用鲜鱼，配以贵州特有的酸汤，再加入各种蔬菜和香料，酸酸的，开胃的，大大增加了人的食欲。

辣子鸡

辣子鸡是贵州名菜，也是贵阳小吃中不可或缺的一员。鸡肉炒，然后用香脆花生和大量干辣椒炒。又辣又好吃，让人大快朵颐。

牛肉粉

牛肉粉是贵阳街头巷尾常见的食物。浓郁的牛肉汤头搭配浓郁的米粉，再加上酸菜、葱花、香菜等食材，温暖舒适，满足感十足。

花溪牛肉面

花溪牛肉粉和贵阳牛肉粉差不多，但各有千秋。花溪牛肉粉的汤头更清晰，牛肉片更大更厚。配上爽滑的米线，好吃又回味无穷。