靖远县的地方特产

枣在中国已有300多年的栽培历史。《诗·风·七月》云:“八月剥枣，十月收稻，故以春酒庆寿。”千百年来，红枣一直受到人们的喜爱。灯笼椒

辣椒、辣椒、甜椒是有名的地方，是靖远的优质蔬菜之一。植株高大，略开，叶片厚，生长势强，需要良好的光照和通风条件。果实扁平，有多条纵沟，色泽鲜艳美丽。哈斯梨

哈氏合金是一种罕见的财富。因产于靖远哈斯山而得名，形似鸡蛋，味细而甜，香味浓郁，核均匀而头小，果肉水白色，切开时不易氧化，隔夜色味不变。它因不同于其他水果而闻名。历史上曾是靖远县的贡品之一。鸽子鱼

北通鱼，鲤科，鲤科，亚科，通鱼，当地俗称鸽鱼。因形似鸽子而得名，体扁而长，前圆，圆柱形，后平，背部青铜。头小，嘴呈马蹄形，有一对长长的胡须，头的长度约为嘴宽度的6倍。二毛皮草

二毛皮毛是将一个月左右的沙滩羊羔宰杀剥皮制成的。毛皮板轻薄，柔韧细腻，毛缕密集，花穗美观，在大浪中弯曲明显，俗称“九道湾”。东郭梨

当地名优大果在靖远栽培历史悠久、分布广泛的轻土中种植，耐旱、耐寒、适应性强、适宜灌溉、排水良好。产量高，品质优，果肉脆，酸甜汁味适中，耐贮运，越冬性强，是靖远县著名的水果新产品。小绵羊

靖远羊肉是一种独特的地方风味食品。其特点是独特的滩羊品种、独特的生长环境、独特的加工方法和独特的药膳滋补价值。