哪个省的彝族人数最多？

彝族是我国历史悠久、文化古老的民族之一，有不同的自名，如苏诺、那苏、武罗、米萨坡、撒尼、阿希等。彝族也是云南人口最多的少数民族，全省彝族502.8万人，占全国彝族总人口的62%，占云南省总人口的65.438+00.94%，分支众多。

正因为如此，云南的彝族几乎遍布云南各县市，集中的地方都成了彝族自治县或者彝族+其他民族自治县。这些自治县的彝族不仅特色鲜明，而且彝族风情浓郁，是你体验彝族风情乃至云南风情的好去处。火把节后去云南肯定是对的。

彝族饮食文化

彝族的主食是土豆、玉米、荞麦和大米。副食品包括肉类、豆类、蔬菜、香料和饮料。食肉动物主要是牛、羊、猪、鸡，招待客人要杀动物。杀牛最贵，其次是羊和猪。豆类多为黄豆、豆角、豌豆等。黄豆磨成浆，更糟糕的是，炒菜还要加酸菜。

饮品以酒为主，彝族以酒待客为主。彝族谚语说“茶为汉人之重，酒为彝人之重”，“酒为筵，无酒不可杀猪宰羊”，可见对酒的重视。彝族的酒主要有坛酒(又称杂酒)、桶酒和水酒。

以上内容参考百度百科-彝族。