Xi安的一家烧烤店有一个盘子，一把扫帚和一个平底锅。你认为这家餐厅应该如何整改？

Xi安的一家烧烤店在锅踩在盘子上时用扫帚刷锅。此事一经曝光，引起了很多人的关注。每个人都更加注意餐馆的卫生。餐馆必须确保顾客的食品安全。？

第一，员工上岗前要培训。

先做最基本的卫生培训，还有厨具的使用，严格按照厨房卫生的要求，什么工具怎么用，怎么用，怎么摆放，培训后才能上岗。这家商店的老板应该树立一个榜样。餐饮的卫生安全一直是大家出去消费最担心的问题，所以要保证最基本的卫生，不然怎么能放心吃的东西呢？扫帚怎么可以用来洗锅？发现踩盘子这种事应该开除。烧烤店老板也要接受最基本的食品卫生知识培训，如果老板没有意识到问题的严重性。

第二，要注意店面和厨房的卫生问题。

清洁也要按照要求进行，东西要摆放整齐，餐具和清洁工具要区分清楚，分开使用，绝对不能混在一起不分开。食品的分类、卫生、清洁应保持合格，烧烤店的肉类食品应与生食、熟食分开。所有用过的碗碟都要人工清洗处理。

第三，设置每类物品的放置区域，

要求员工不乱扔垃圾，食品加工区要分开区分。餐具客人用后一定要清洗消毒，才能下次使用。店面的餐桌座椅要定期清洗和清洁，这样食物才能保持新鲜，绝对没有必要给顾客吃过期的食物。整个烧烤店的生意应该不会因为员工的不正常操作而受到影响。每位员工上岗前都需要进行个人体检，餐厅需要监管一段时间。如果改正了，还可以继续经营。如果问题仍然没有整改到位，这家存在健康隐患的餐厅一定不能姑息。