妙玉给贾母用的是小彩杯，别人用的是官窑盖碗。这两种瓷器有什么区别？
用盖碗喝茶始于清朝康熙年间。马未都先生在《观复都都》第34期的访谈节目中谈到了盖碗，并展示了一个粉彩花的盖碗。马未都先生认为喝茶用的杯盖是在清朝康熙年间发明的。明代喝茶没有盖杯，雍正乾隆年间非常流行。盖碗由来已久，但在清朝以前，盖碗不是用来喝茶的，而是用来盛东西的大碗。比如《金瓶梅》等明人小说中没有盖一碗茶的描写，明人小说一般习惯用“茶盏”。在清代小说中，“盖碗”较为常见，可见于清初文人。《红楼梦》前八十回有五处提到盖碗，两处提到灌酥酪和建莲枣汤，三处提到喝茶。可以想象，放脆皮芝士和汤的盖碗会稍微大一点，和喝茶的盖碗不一样。另外，因为功能不同，碗的盖子也不一样。马未都先生在访谈节目中示范了正确的喝碗姿势。喝茶的碗盖可以深入碗内，相当于用漏勺挡住了茶水。
据清史记载，雍正帝即位后，雍正二四年有一件青花龙凤盖碗，表明雍正初年可以将这种龙凤盖碗列入赏赐给藩王的宝物。雍正四年赏红碗较多，说明雍正初年碗的釉色在不断创新。
贾母使用的小盖钟价值很高。2014成化斗彩鸡缸杯在香港苏富比拍出2.8亿元。其实在明清时期，成化斗彩瓷就已经很贵了，远比永乐白瓷好，但是在发展的顺序上，白瓷是在斗彩之前填充的。“填白”意为“甜白”，因瓷釉洁白有光泽如白糖，故被后人称为“甜白”。没有永乐甜白就没有成化斗彩，斗彩的素胚就是甜白。
康熙年间，白釉瓷主要仿制永乐、宣德、成化、弘治的产品，大部分仿制工艺成熟的脱胎瓷。瓷胎粗细不一，越细越难做。用脱胎瓷来形容瓷器的胎薄如蝉翼，胎体厚度大多在1 mm以内，仿佛脱了胎骨。一朵人云:薄如蝉翼，亮如玻璃，轻如云。
明代景德镇官窑烧制出白瓷。明代脱胎制品有青花和甜白两种，因胎薄易碎，不易保存，传世品较少。一个现代手工制作的碗也很有价值。在国际一级拍卖中，一件永乐甜白瓷的估价超过百万甚至千万。
清代前期，脱胎技术不断发展创新，脱胎瓷器的色彩也逐渐丰富。粉彩烧制于康熙后期，完善于雍正、乾隆时期。脱胎瓷不再是简单的用白色或者青花填充。多色、斗彩、珐琅色、粉彩加珐琅相继出现。除白釉外，底釉中还出现了黄釉。马未都先生展示的是一个乾隆年间民窑的粉彩花碗。雍正十年给琉球王的赏赐清单中，碗没有盖，取而代之的是五颜六色的杯子和五颜六色的酒钟。这也说明到雍正十年，各种釉色已经非常丰富，甚至被民间广泛使用，不足以奖励藩王。