广东赤坎古镇慢时光岭南特色美食有着独特的魅力。
赤坎古镇的美食
骑楼其实是商业建筑的一种，这种独特的建筑风格在广州老城区也能看到。然而，由于市政规划，许多老骑楼正面临着被拆除的命运。
古镇拱廊
舌尖上的系列有点过时了。最近它的终极版《探寻中华美食》正在热播，但是《探寻中华美食》这个名字有点直白，没有《舌尖》那么性感浪漫。
赤坎，侨乡
所以不可避免的抄了舌尖的用法，说到开平碉楼的侨乡赤坎古镇。
说到吃，广东人最有发言权。光是粤菜、潮汕菜、客家菜就能让舌尖上的广东多上几集。
在楼下逛市场
其实街机在中国并不是传统。从古希腊传到欧洲，再传到全世界，流行于广州珠三角一带，于是扎根广东，成为具有岭南特色的建筑。广东气候多变，骑楼的特点正好适应了这里的天气，所以广州的街道在历史演变中逐渐形成了以骑楼为主的建筑特色。
赤坎古镇位于江门市下辖的开平市中部，距开平中心城区12km，已有350多年的历史。是一个具有浓郁岭南特色和深厚文化底蕴的古镇。潭江贯穿全镇，赤坎沿着潭江而建。南岸是乡村，北岸是城镇，有各种拱廊和巨大的建筑。广东开平是侨乡。这里的骑楼建筑也是由西方建筑演变而来，骑楼与瞭望塔相得益彰。
山楂麦芽糖
小镇上的小楼仿佛还留在过去的岁月里，时代的变迁并没有带走这里的淳朴。古镇内还有瞭望塔，著名的关祖、司徒的图书馆和西地路上的骑楼建筑是华侨的必去之地，被省里定为文物保护单位。
活跃的市场
如今的骑楼已经变成了一个市场，虽然嘈杂，但却有一种独特的岭南小街风味，让人想起了80年代小乡镇的集市日子。这种具有农村特色的山楂麦芽糖随处可见，孩子们非常喜欢。一块钱搅起一串意思，边走边吃，然后就可以逛遍整个市场了。
买糖果的孩子。
赤坎古镇还有一个影视城，很多电影电视剧都是在这里拍摄的。我们去的那天，有一个摄制组在里面工作，所以我们没有机会进去看看发生了什么。从外面看，应该是仿照外面骑楼风格建造的具有岭南特色的建筑。
赤坎豆腐角
开平赤坎古镇的豆腐角，在平底铁锅里炸，有油和“五香”的味道。这里的“五香”是“丁香、肉桂、八角、茴香、香菜”的混合香。其实赤坎并不盛产五香，但香味在这里得到了充分的发挥。我觉得这个五香豆腐角比江南的臭豆腐好吃。关键在于那个调料。
我特别喜欢春节期间可以燃放鞭炮的地方。在赤坎古镇，整条街上都是鞭炮留下的纸屑，到处都是过节的味道。一些调皮的孩子把这种油炮洒在地上，一心赶路的人一不小心踩上去就响了，一群孩子窃笑不已。美好的童年。
乡村集市
骑楼的特点是遮阳挡雨，骑楼檐廊是人行道，骑楼作为商务办公或仓库，非常方便商务活动。这种沿街檐廊的分层复合空间极大地适应了市民日常生活的丰富性和空间使用功能的多样性。
拱廊为摊位提供了遮风挡雨的地方。
骑楼老店的印记还在，依稀能认出的字写着当时的繁华，而现在的土特产市场也印证了繁华的传承。
美味的姜糖
在家晒干的咸鱼
现在做的姜糖也很好吃。芝麻味的最适合我的口味，但是路过的时候总是充当试客。我试过了，不愿意买。我是典型的守财奴。这几天一路走来，天气很热。刚喝了一瓶甘蔗汁下了火。我不能以毒攻毒吗？如果不怕热的朋友来了，这真的是一封很好的亲笔信。这里的姜糖很薄，绝对可以试试。
开平离广州大概一个半小时的车程，但是我是第一次来这么近的地方，就像很多北京的朋友到目前为止都没有买过参观故宫的门票一样。他们总觉得太近的东西太容易得到，所以总是忽略。
开平烧饼
农场自制的配料
街机市场虽然失去了往日的繁华，但还是能看到一些历史的影子。我很喜欢这样的街道，每走一步都能看到当地人生活最真实的一面。
这家工厂被改造成了一家有特色的餐馆。