宜兰拉面店全程无交流无用餐,去宜兰拉面必去。
两年前,日本著名的宜兰拉面在香港开店,也造成了当地交通瘫痪。为什么宜兰拉面会气到去宜兰拉面体验单分区用餐?
依兰拉面店把每一位顾客分开用餐,整个用餐过程你不用说一句话。下面是宜兰拉面店用餐的步骤。如果你没去过兰拉面,想去体验一下,那么你要仔细阅读以下步骤。
1,排队,是的,在依兰拉面排队消费是必然的。别问为什么,去看就是了。
2.终于轮到你了。门前有一块指示板。记住绿灯的路线,一直走到位置。就是这样。
3、坐下来,点单,用纸笔填,几个简单的项目,填叉烧、葱、蒜、酱就行了,再加叉烧、紫菜、鸡蛋的钱。
4.按右上方的钟,服务员会到对面窗口领取点餐纸。过一会儿服务员会从刚才收点单纸的地方去拉面。
5、吃面,吃面不够,加面,写在点餐纸上,按钟就行了,
6.吃完后拿点餐纸结账,还可以用方便袋买宜兰拉面。
宜兰拉面为什么要这样设计,把顾客一个个分开?这是兰德公司创造的一种口味集中的座位系统。这样一个小小的设计,完美的分隔了顾客,让顾客在用餐过程中不必在意周围的环境,味觉更加敏锐,能够完美的发现拉面里的美味。这是公司总裁经历的结果。通过个人问卷调查发现,很多人在就餐时非常在意周围的视线,于是就有了现在的风味集中座次制,抓住了很大一部分消费者的痛点。这就是商机。
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