“杭州悬赏654.38+0万元”“除掉美食沙漠”的消息在网上传开，引发关注。杭州市商务局回应:“杭州悬赏100。
关于“美食沙漠”；
"杭州菜起源于宋代，已有近千年的历史."
3月29日，杭州市商务局召开“促进餐饮业高质量发展专题会议”。会上提出，未来三年，杭州将加快杭帮菜R&D和调理菜产业高质量发展，开展十大行动推动杭帮菜高质量发展。“一百万”这个数字来自于十大行动之首——标准标准化行动，即组织制定杭帮菜菜系标准，鼓励相关行业协会和杭帮菜大师工作室参与菜系标准制定，鼓励相关社会组织和企业制定杭帮菜团体标准和企业标准。牵头制定并完成杭州菜的国际标准、国家标准、行业标准、团体标准，相关成果经标准化行政主管部门发布或备案后，分别给予不超过654.38+0万元、30万元、20万元、20万元的一次性奖励。但相关内容在网上被贴上“1万元悬赏”、“除掉食物沙漠”的标签，引发广泛关注和热议。
4月4日，杭州市商务局相关部门负责人告诉上游新闻记者:“杭州悬赏654.38+0万想法摆脱美食沙漠，纯属断章取义。”对于“美食沙漠”的言论，该负责人表示:“杭州菜起源于宋代，已有近千年的历史。不是从零开始的问题，而是如何改进的问题。杭帮菜历史悠久，包容的城市特色，是杭州餐饮业的底色和招牌。以亚运会为契机，我们也诚挚邀请海内外朋友来杭州观看亚运会，品尝杭帮菜，为杭帮菜的高质量发展献计献策。”
关于《杭州菜品标准》:
"胡中英的讲话被媒体断章取义了."
据潮新闻1报道，杭帮菜领军人物胡中英大师表示，杭帮菜在国内烹饪比赛中多次获奖，并走出国门。然而，杭州菜讲究选材，烹饪技巧和难度，并不是每家店都做得好。
针对这一言论，相关负责人告诉上游新闻记者:“胡中英先生想表达的是，喜欢杭帮菜的人越来越多了。但由于行业内缺乏规律可循，这几年很多人打着杭帮菜的招牌在做，但做得并不好。他呼吁政府部门出台杭帮菜的餐饮业准入标准，而不是量化每一道菜的制作标准。但出于媒体的无知，在网上断章取义，造成了负面影响。”
关于“奖励654.38+0万元”:
“征求意见，提出奖励，网上表述不准确”
对于“杭州悬赏654.38+0万元”的说法，相关负责人在回复记者时表示:“这是征求意见稿的内容。在特别会议上，我们确实提到了这个想法。”上游新闻记者从上述负责人展示的图片中看到，征求意见稿称:“对牵头制定杭州菜的国际标准、国家标准、行业标准、团体标准的单位，在成果发布或经标准化行政主管部门备案后，分别给予每项不超过654.38+0万元、30万元、20万元、20万元的一次性奖励。”
该负责人表示:“奖励标准来源于《杭州市2022年标准化项目资助管理办法》，其中提到对主导制定国际标准、国家标准、行业标准、“浙江制造”标准、团体标准的单位，分别给予不超过1万元、30万元、20万元、20万元、20万元的资助。另一方面，按照程序，征求意见稿还需要完善并经市政府批准后才能正式发布。网上的书面表述不准确，明显误导。”