历史解密:唐代人有没有考察女性“以胖为美”？
人们之所以认为唐代女性以胖为美，主要是基于杨贵妃的体态和唐代宫廷画、仕女画中的女性形象。
其实，只要我们仔细看看唐代著名画家颜的《走马图》和周P的《美人图》，就不难发现，画中的淑女君子一点也不肥胖。《行走的地图》中的九个丫鬟，在李世民的簇拥下，慢慢走着，有的背着蹼儿，有的撑着伞，有的拿着扇子。她们看起来都很有力量，绝不是脆弱的病态美。但是，看她们的身材，都挺苗条的。《花娘子图》中的女子因地位较高、年龄较大而略显丰满，但站姿婀娜，轻盈如春风拂柳。毫无疑问，她们的身材可以用苗条二字来形容。
杨贵妃并不是因为胖而受到杨贵妃的青睐，但是文献上有记载她胖怕热。比如开元天宝遗说她有身体，至夏又苦又热。但是，杨贵妃有一副肉身，却从来没有今天人们说的那么肥胖。充其量只是一点肌肉，这是杨太真在《杨太真传》里说的。一个擅长跳舞的人(《霓裳羽衣舞》是她的代表作)肯定是有体育锻炼的，有点肌肉很正常。杨贵妃怕热，其实不是因为她肥胖，而是因为她身体如此。据《开元天宝遗事》记载，杨贵妃经常一大早独自去后花园吮吸花露，润喉。为了润肺，杨贵妃在夏天每天都会在嘴里放一条凉凉的玉鱼。
没有任何历史文献表明杨贵妃是因为肥胖或者丰满而受到唐朝皇帝的宠爱。事实是唐并不欣赏杨贵妃的肌肉。《杨太真传》说，有一次唐黄明在百花园的厕所里读《汉成帝传》。杨贵妃看到后问他看什么书。唐笑着说不要问了。知道了会心疼。杨贵妃抓起书，只见上面写着:汉成帝胜飞燕，轻得胜风。皇帝怕它会漂走，就载歌载舞地做了一个水晶盘给宫人掌中...这时，唐明帝开了她一个玩笑，说:你比她更能经得起风。杨贵妃不服，理直气壮地说自己的“衣装舞姿”超过了赵。
李白献翰林期间，写了《清平调词》三首，歌颂了杨贵妃之美和当时的宫廷生活。其中第二首献给杨贵妃之美，诗云:一片红露凝香，雨山断肠。请问谁长得像汉宫？可怜的燕子靠在她的新化妆品上。
在诗中，杨贵妃被比作牡丹和赵。如果杨贵妃真的肥胖，赵能形成胖瘦两极的鲜明对比，那么这个比喻就是嘲讽和不服从。大概，杨贵妃自己也很欣赏赵，愿意被比作赵吧。据说杨贵妃有一个“胖女仆”的绰号，这可能是嫉妒和讨厌她的人(如梅妃)的诅咒。可见，那个时候，人们从来没有以肥胖为美。
说桓瘦，始于宋代文豪苏东坡。苏东坡《孙辛老乞墨妙亭》诗中有两句:短，长，肥，瘦，谁敢恨玉环闫飞！苏东坡把杨贵妃和赵当作胖美的典型，可能有三个原因:一是东坡先生本人肥胖，欣赏一切肥胖的东西，包括书法、身材，把杨贵妃拉出去当友军，以壮其貌；二是东坡先生效仿陶渊明，刻苦读书，不求解答，误把杨贵妃当成胖姑娘；第三，东坡先生故意开玩笑，篡改典故。考中进士，敢杜撰古圣先贤之言，自然要委屈杨贵妃。由于苏东坡的文学名显赫而深远，桓成了一个家喻户晓的历史知识家。
可以肯定的是，唐朝的美女标准里也有苗条的。据《二刘氏旧闻》、《唐玉麟》等文献记载，唐之子苏宗为太子时，曾遭李陷害。他危在旦夕，担心自己头发胡须都白了，远离各种应酬，日子过得很艰难。唐明帝得知此事后，让高力士派京(首都长安市长)挑选五名身材修长、皮肤白皙的女子，献给太子。可见玄宗时代的美女标准和今天是一样的:苗条、高挑、皮肤白皙。
高僧关修的两首诗，也可以证明唐代人不以肥胖为美:人非贵贱，不学鸡犬(白雪歌)。这意味着人们，不管他们的地位如何，都不应该出现肥胖。换句话说，在唐代百姓的荣辱观中，一个以苗条、清瘦为荣，一个以肥胖、庞大为耻。可见唐代人不仅不把肥胖当美，而且对肥胖极其厌恶。
据说唐朝的人并不把肥胖当美，这也可以从唐诗中细腰、窈窕等词语的使用得到有力的印证。唐诗中，细腰，窈窕都是用来形容美女的。