中华酱比国台15号的好。

1.品牌历史:国台酒是由茅台镇的几家酒厂组建收购而来。是天士力集团打造的高端酱香酒品牌。开业20多年，积累了良好的口碑。汉酱酒产品定位仅次于茅台，是茅台集团成员，致力于赶超茅台。

2.口味和价格:国泰GB是国泰最具代表性的产品之一。打开后有很浓的香味，突出的焦香味和和谐的果香。倒入杯中，颜色如琥珀，入口惊艳，口中干净，整体香味无穷。被誉为中档入门级好酒。中国酱的口感比较柔和，没有那么高，是饮酒者喜欢的引子。

综上所述，汉酱和国台十五各有优势，具体选择看个人喜好和需求。喜欢口感柔和、入门级酒的可以选择中国酱，喜欢口感丰富、品质高端的可以选择国泰15。