中国古代有铁锅吗？是不是像铜银铁一样？是日本人的遗传吗？

1.铁锅最初的原型是铁锅(中国古代的一种铁壶)。它从中国传入日本。不过铁锅起源于日本岩手县。铁壶的第一个发明者是江户时代的小泉纯一郎和木尊左卫门，而用失蜡法铸造铁壶的第一个发明者是江户末期的安之介。中国古代历史上没有铁锅这样的器具，中国任何一个博物馆都没有收藏这样的器具。铁壶于90年代在中国出现，主要产于浙江、广东一带，为欧美市场制作茶壶。铁锅真的属于日本人的发明。中国古代的壶形有很多种，有鼎、锅、盘、壶、锅、盘。唐朝时，铁锅随着茶道传入日本。

2.战国时期的铁锅。出土于战国时期中山首府河北灵寿。解说:在家用电器中，中山大型铁器和精密铁器的铸造很有特色。灵寿城二号遗址出土的大铁锅由八件模具制成。壶身和肩部有凸弦，起到加固作用。这个大铁壶高34.7厘米，肩宽37.2厘米，口外径24厘米，壁厚0.5厘米。是战国时期出土的最大的铁壶。

3.铁壶从那时起不断演变，到了唐朝，发展出了以下几种样式:

铁壶图

铁锅传入日本后，很长一段时间，日本人并没有对铁锅进行改造，只是沿用了他们在中国学到的方法进行制造和使用。

4.铁水壶没有壶嘴和把手，烧开的水需要用小竹勺舀出，使用起来非常不方便。直到大约400年前，日本盛冈的南主因为对茶道的热衷，在他的南辖区雇佣了很多制壶人，开始尝试自己制作茶具。后来有个聪明人做了一个壶嘴，用来从铁水壶的一边倒水，俗称:流。水壶上安装有可以提起水壶的吊梁。这样用熨斗烧水倒水清洗壶底就大大方便了。这种铁器被称为手持水壶。据史料记载，手持水壶最早出现于延庆二年(1309)室町时代，用途多为药用。手摇壶是室町幕府时代的作品，与今天的铁壶不同的是底部有三脚作为支撑点。

5.1750年代，现代铁锅由三代小泉任左卫门设计制作，三代小泉成为现代铁锅的奠基者。江户时代(1860s)末期，第六代小泉制作了铁锅，一种惠比寿大黑大如，专门设计给商家出售。商人对这部作品的评价也很高，并称六代南铁锅的小泉所作作品。此后，铁锅越来越受到普罗大众的喜爱，南方铁锅也随之声名鹊起。

明治时期以后，南方铁器(水泽盛冈)的铸造业迅速发展，铁锅产量在昭和31 (1956)达到顶峰，月产量达5000件。但是由于需求的减少，整个代工行业也面临着很大的考验。江户中期(1715~1845)京都龙文堂用蜡模制作铁锅。制作的铁锅精美清晰，但由于战乱，行业受到极大冲击，逐渐退出历史舞台。山形铁锅在明治维新时期(1868 ~ 1911)逐渐开始制作铁锅，铁锅的制作是从盛冈(南铁所)投产开始的。1945战后时期，山形铁壶在壶主任信口开河的指导下，使铸造技术得到了提高。