山西四大名醋是什么?
山西四大名醋是:
1,水塔牌老陈醋。山西清徐醋厂生产的水塔牌系列陈醋。醋有姜味、蒜味、辣味等一系列品种。其独特精良的工艺、丰富的营养、纯正的口感、温和的酸度,深受全国消费者的喜爱。
2、紫林牌老陈醋。山西老陈醋在中国享有盛誉,被誉为世界上最好的醋。清徐是闻名中外的山西老陈醋的发源地,也是中国最大的醋生产基地。紫林老陈醋源于此,由山西紫林食品有限公司酿造。
3.一元清老陈醋。怡园情醋厂创建于朱元璋统治的明太祖孙宁王宓所在地。这是一个专门为王宓酿造食醋的小作坊,已有上百年的历史。
4.东湖牌老陈醋。东湖牌陈醋始建于明朝洪武年间(1368)的美和居醋坊,美和居醋坊被誉为中国第一醋坊。