三鲜面条是哪里做的？

三鲜方便面是一道菜。在方便面发明之前，中国也有类似的面食，称为“方便面”或“义福面”。主料是面条，肉丝，香菇丝，韭菜丝。

相传清代大书法家易炳寿举行生日宴会。厨师在匆忙中误将面条放入滚烫的油中炸，但他别无选择，只能犯错。炒面用水煮，然后和鸡肉、海鲜等食材一起炖，供客人食用。没想到客人们都是赞不绝口，称赞为“一面”，广为流传。